~双亲节快乐~

难得有时间给公主做个下午茶点心，

来个一箭双雕的 ~双亲节便当。

(*^__^*) 

 

 在这两个温馨的月里，

大家都要幸福，和谐哦~

 

祝爸爸妈妈们双亲节快乐~~ ^^

2013 年饼 （二） ~ 冰淇淋玉米脆饼

最近大家都很热。。
天气热~
情绪也热~
来，今天上一个冰凉的，
让大家眼睛凉快一下。。呵呵~

这是Rachel第一款做的年饼，

因为逛着Anna的部落时，

被公主发现这可爱的冰淇淋。^^

她说好喜欢，当晚Rachel就开炉烤了一盘。。呵呵~

 

公主问说冰淇淋可以换成香草或草莓味吗？

Rachel答说可以的，不过家里只有巧克力味咧~

公主说，好吧~ 那下次才换别的口味好了。。^^ 

 

这也是公主预定送老师的，

今年的年饼80%都是做给老师的。。=.=

食谱取至：Anna Tay
材料A：
▪ 普通面粉 190g
▪ 粟粉 170g
▪ 发粉 半小匙
▪ 奶粉 2大匙
 

材料B：
▪ 优质牛油 250g
▪ 幼糖 160g
▪ 蛋黄 2粒
▪ 香草精 2茶匙
 

材料C：
▪ 烹饪巧克力 适量（隔水炖溶，放入挤花袋备用）
▪ 彩色糖 适量
 

做法：
1）牛油加幼糖打至松软，加入蛋黄及香草精，继续打至1分钟。
2）加入材料A，拌匀形成柔软的面团。
 (若面团太软，可以再加少许面粉搓至盆亮手亮的状态）
3）杆平约5cm的厚度（厚厚的饼干比较好看），用模型按出形，置放在烘盘上，以170度20~25分钟，烤至上色。
4）饼干放在架子上待凉后，用溶解巧克力挤在饼干前端，巧克力未凝固前轻轻贴上3~4颗彩色糖，最后把饼干凉在架子上让巧克力酱在温室凝固后即可排入罐子里。

温馨贴士：

请用木薯粉作为手粉。

我们想要的~

马来西亚第13届大选过后，谣言四起，

有心的狂造谣，无心的盲目狂传，

结果网上乱成一团，街上的也乱成一团。。

我只是一个小小的主妇，

我不干预政治，我也不想去参与。

我只希望领导者能做好本分，好好地管理这国家。

至于这领导者服众吗？

不要问我，用眼睛去看，用心去体会~

这文章，我写给马来西亚的子民们~

不要忘记我们原本想要的~

请不要因为一些不知名的有心人闪播谣言，

而盲目的去相信，盲目的去跟随，盲目的去狂传。。

这不但污染了别人的墙，更污染了自己的思维。

这样，你还干净吗？

昨晚看到了团结的人民，团结的力量，你们真的很棒~

请大家要记得，和谐与干净需要我们团结的力量~

 马来西亚人，加油！！

 

2013 年饼（一） ~ 小巧的猪朋狗友

搁置了部落好一段时间，Rachel又回来啦~

这几篇文章可是犹豫了好久。

因为新年都过了几个月， 

最后还是决定把新年做的饼干给放上来了。。

毕竟部落是Rachel记载着回忆的地方。。^^

照顾着家里的小贝比， 年饼都在晚上才做，

感谢老公放工回家还要被两个小的围着团团转。。呵呵~

公主说要送老师可爱的年饼，

Rachel选了德国酥饼的食谱，捏成小猪与小狗。

 

这些可爱的东东真的消耗很多时间，

又或许是Rachel手脚太慢？@@lll 

 

 每次烘焙的时间有限，所以一次只做一小份的份量。

这是第三次的小狗狗，捏下捏下，有开始像熊的感觉。。哈哈哈~ 

妈咪手作太慢，公主要送的太多，

怎么办咧？

就唯有买小的盒子，

每位老师意思意思就好了。。。(*^__^*) 嘻嘻……

~新年快乐~

大家好吗？^0^

感觉好几个世纪没有上来了。。呵呵~

Rachel家里添了位小宝宝，

所以更新部落可能会无限期的搁置。

(但愿不会太久吧~=.=)

虽然好几个月没有更新，

还是会收到一些网友在部落及FB的留言和问候，

谢谢您们的关心，我很好。。:)

感恩~

Rachel在这里祝福大家：

新年快乐！

健康，如意，和谐！

^6^