Thursday, 19 March 2009

简单又好吃 --- 姜葱鸡

5 Comments



这道菜是我拿手料理之一。我喜欢那姜的香、那葱的甜。。 而且很下饭。。。
但最
主要的是这煮法很简单。。(n_n)。。

食谱:-
材料:-
鸡肉(切块),青葱(切段),姜(切片),蒜末 (少许)。

调味料:
酱油,耗油,黑酱油,清水。

1。烧热油锅,爆香蒜末,加入姜片,炒片刻。
2。加入鸡肉炒熟透,然后放调味料,炒均匀。
3。最后,加入青葱,拌炒均匀,焖一下,就可以咯。

5 ~温馨の分享~:

chengyk 20 March 2009 at 00:16

不知道为什么,英国的菜特别甜,这个葱也很甜,反而有点盖过葱本身的味道。。。

PL 20 March 2009 at 16:58

好想吃你的姜葱鸡哦!有时我也试试煮这道菜,但是没有黑酱油,味道总是差一点。

~Rachel~ 21 March 2009 at 02:08

英国的黑酱油有时会感觉加了等于没加,可能是那颜色不够黑吧。。不过有得卖已经算不错啦。。嘻嘻!!

lu mian 13 December 2013 at 16:46

请问 闷一下 是 闷多久呢??

Rachel Hei 22 December 2013 at 14:16

lu mian,
焖至鸡肉软就可以了。
少许更改: 鸡肉焖软再下青葱,这样青葱会比较好吃。

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