Friday, 17 April 2009

大蛋糕=小蛋糕 --- 香蕉杯子蛋糕

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每次烘烤都不敢做太多,因为家里没有那么多人帮我消耗,所以就把材料给
减得很少,结
果家里的蛋糕就会变成小杯子蛋糕。。嘻嘻!!
今天做这蛋糕发得不够美,但味道不
错。下次要试做Aunty Yochana的。。
(这个还没吃完又想再做别个了。。哈哈!!)


食谱:-

材料:-
无盐牛油 50g
砂糖 40g
鸡蛋 1粒
低筋面粉 60g (过筛)
苏打粉 1/2 小匙
发粉 1/4小匙
香蕉泥 200g

做法:-
1。牛油和砂糖打均匀,软化至奶白色。
2。加入鸡蛋拌匀。
3。加入面粉,苏打粉和发粉拌匀,最后加入香蕉泥拌匀。
4。预热烤箱180度烤20-25分钟至熟即可。

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