Monday, 27 April 2009

自制简单馅料 --- 红豆泥

2 Comments



想用红豆泥来做些糕点或甜品,在网上找了几个做法作参考,
尝试自己做做看。
发现原来不难哦!! ^0^

食谱:-

材料: 小红豆,清水,糖


做法:-

1。小红豆冲洗干净后,放入水中泡浸一晚,捞起备用。

2。锅内放入清水用大火煮开后,加入红豆,再煮开,将火调小。

3。煮至水还剩三份之一时加入糖,这时红豆已经是软身了。

4。继续煮至水收干就可以咯。

2 ~温馨の分享~:

ccm2poco 28 April 2009 at 07:09

红豆+水煮软后,滤干水再加糖加油炒至亮滑,这样可以保存较久,而且拿来做陷料,烘过也不会干..

~Rachel~ 28 April 2009 at 15:57

喔,是噢!! 谢谢ccm2poco的分享,下次再煮时试试你的方法。。^_^

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