Tuesday, 7 April 2009

味道不错 --- 白糖糕

2 Comments


很久没吃白糖糕了,昨晚试做看看。因为没做过,怕不成功,所以将材料
减得很少。
结果做出来后发现原来不难做哦!! 不知是不是材料太少的关系,
结果出来扁扁的,
口感不是很松。但是老公说味道不错,很像哦! n_n~..
下次再做多一点看会不会好
一些。

食谱:-
材料:-
粘米粉 100g
白砂糖 80g
清水 200ml
干酵母 1/2小匙
温水 1/2大匙
发粉 1/4小匙

做法:-
1。 将粘米粉,清水和砂糖拌匀,倒入锅内用小火煮成糊状,要不停搅拌
才不会结
块。用筛过滤后待凉。
2。 将干酵母和温水调匀,和发粉一起加入米糊拌匀,室温置6小时。
3。 取一蒸笼,铺上烤纸,抹上少许油,将米糊倒入,大火蒸20分钟即可。

2 ~温馨の分享~:

hsling 8 April 2009 at 06:19

我喜欢扁扁的白糖糕…

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