Friday, 8 May 2009

老公点的菜 --- 花生焖五花肉

2 Comments

~花生焖五花肉~

~肥肥圆圆的花生~

~五花肉~

有一晚,老公心血来潮,说要吃花生焖五花肉 (这边还没有看过有卖猪脚的,
所以只好用五花肉代替)。记得之前在马来西亚买花生会有分两种(局我所知),
其中一种用来煲汤的会比较快软。但是这里的chinese market只卖一种。
那肥肥圆圆的花生真的让我煲得有够久的,那五花肉软了,花生还有点硬呢!!
真的冒汗!!! @_@

之前没有煮过这道菜的我,唯有乱来煮一通,结果出来。。。很好吃!!
很够味!!哈哈哈!! 开心的从心里笑出来, 老公还吃了两大碗饭哦。。 呵呵!!
希望我努力的学习能把老公和小公主养得白白胖胖的。。^0^

<<食谱>>
材料:-
五花肉 300g
花生 适量
蒜米 少许

调味料:-
酱油 1 1/2汤匙
耗油 一汤匙
糖 一汤匙
番茄酱 一汤匙
黑酱油 少许

做法:-
1。花生泡水一个晚上。 (在水里加一点点盐)
2。五花肉切大块,放进沸水烫2-3分钟,捞出备用。
3。取一煲,热少许油,爆香蒜米,加入五花肉和调味料炒一下,
加入清水。(清水要盖过肉)
4。然后加入花生,煲滚一下,转小火,焖2-3小时至肉和花生
变软就可以咯。

2 ~温馨の分享~:

Calvin Lai 8 May 2009 at 18:43

白白胖胖?你是说笑吧?你的公主都那么“重”了。(哈哈,那是你先说的哦):p

~Rachel~ 8 May 2009 at 19:18

她"重"是因为我"轻"嘛。。哈哈!!

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