Thursday, 28 May 2009

卡珞甜蜜屋的 --- 蒸蛋糕

7 Comments




看见卡珞家的咸饼蒸蛋糕被吸引住了,之前都没有试过蒸蛋糕,因为总是有种蒸蛋糕很难做的感觉。这食谱好像蛮简单的,就想说试试看,反正材料家里都有了。我用的饼干是无油和低盐的,有一点类似卡珞的咸饼。材料减低至1/3而已。。嘻嘻。开始还以为蒸出来会有点硬的,但是出乎我意料的有点像玛芬口感咧。。哈哈!! 这糕我很喜欢。。好好吃。^_^。。 要谢谢卡珞的分享哦!!

<<食谱>>
来自 : 卡珞甜蜜屋

材料:
牛油 150克(软化)
幼糖 120克
蛋 3粒
原味玛丽饼 150克(打成粉状)
可可粉

做法:
1)将牛油和糖打至松发。
2)逐粒加入蛋搅拌均匀,再拌入玛丽饼粉,混匀成面糊。
3)把面糊分成3份,一份加入可可粉(随喜,多点巧克力味道就较浓)搅匀。
4)在烤盘周边及底部扫上一层牛油。
5)将一份原色的面糊倒入烤盆里,抹平。
6)放入已经蒸热的锅中,蒸15分钟,取出,用竹签在已蒸热的蛋糕上叉几个洞。
7)再铺上一份可可面糊,抹平,再蒸15分钟,取出。
8)最后将剩下的那一份原色面糊铺上,抹平,蒸15分钟。
9)取出来,稍微冷却后就可以切片,放入口内啦!


7 ~温馨の分享~:

蓮子 28 May 2009 at 19:27

看起來不錯粗~
可惜現在偶家的幾個都魂難"養"說﹐那天才問說要不要做一粒山楂蛋糕來粗﹐一句"不要"想都沒想就回過來﹐氣數了~~

~Rachel~ 28 May 2009 at 19:36

开始会选吃真的有一点难搞,我看我家的迟点也会酱。所以有时我想吃时会做少少自己吃,不然会觉得对自己过不去。。嘻嘻!!

卡珞 28 May 2009 at 20:49

哇!太棒了!Rachel您把蒸蛋糕变通了,加上您的两朵小花布置,让蛋糕看起来更加美味漂亮。虽然我自己做了吃,不过看到您的作品,好想要跟您要一片,可以吗?看到您吃得那么开心!我感到很欣慰哟。。还有诶,谢谢您把我推荐了。。我们一起加油哦,把更多的爱心带给深爱的家人。嘻嘻嘻!

Anncoo 28 May 2009 at 21:05

我一定要试做这个蛋糕。看来很好吃哦。

~Rachel~ 28 May 2009 at 23:28

卡珞,来来来,一起吃。。呵呵!! 不用谢,好东西一定要推荐一下让大家分享分享嘛。。嘻嘻!! 我们要一起加油哦!! ^_^

Anncoo, 这蛋糕我觉得真的不错, 值得一试。

Pet猫猫 22 June 2009 at 10:05

Wah!你蒸出来的很美哦!我没什么信心作蒸的蛋糕了,因为我做的raisin steamed cake,蒸出来的硬邦邦的,好难入口。。

~Rachel~ 24 June 2009 at 22:49

Pet猫猫,谢谢你的赞赏,我也是第一次作蒸蛋糕,这个食谱蛮简单的,可以试试看哦.^_^

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