Wednesday, 2 September 2009

东东家掏宝去 --- 杯子磅蛋糕

18 Comments


昨天到东东家掏宝去,因为想消耗家里那剩下的50g奶油。。呵呵!! 其实自己有点懒,所以就选了一个做法比较简单的蛋糕。这个杯子磅蛋糕做法和材料都算简单,当然是我的首先咯。。^@^。。开始还以为磅蛋糕会比较像普通的牛油蛋糕,口感比较扎实。烤出来时才发现,原来不是耶,这蛋糕还蛮松软的,很香的奶油味,很好吃。。呵呵!! 因为我只剩下50g的奶油,所以将原食谱材料的份量减半,可做出三个muffin杯子size的蛋糕。

<<食谱>>
来自: 东东

A:无盐奶油100g
B:幼糖75g
C:全蛋100g
D:低筋粉100g,发粉1/2tsp

做法:
1)奶油软化后用打蛋器搅打至乳霜状
2)将B分次加入,每次加入都需充分混匀
3)再把打散的C逐次少量的加入混合
4)最后加入过筛的D用橡皮刀拌匀
5)舀入纸杯后,以190度烘约20分钟

~~ 要谢谢东东的分享哦~~

18 ~温馨の分享~:

ly 2 September 2009 at 18:13

来吃一个...做得好美哦..

Sonia 2 September 2009 at 18:24

Adoi, you only bake 3 muffins, enough to eat or not? ..so no chance to ask one from you..hahaha..

annie 2 September 2009 at 18:47

杯子的顏色很好看,
吃這個蛋糕一定會讓人心情愉悅 ^^

~Rachel~ 2 September 2009 at 19:08

ly, 谢谢你的赞美~

Sonia, those are for me and my princess tea time, so consider enough la.. haha~~

annie, 这杯子我也很喜欢,颜色配搭得很美~ ^_^

Anonymous 2 September 2009 at 20:43

东东的这个食谱我也收藏了蛮久了,还没有轮到它……Rachel做的小蛋糕外型很美 ^_^


* 咸 媽 咪 * 2 September 2009 at 20:58

你的手真的好巧噢﹗連簡單的杯子蛋糕也可以做得醬美﹐很喜歡杯子的顏色噢﹗

*Ah Bii* 2 September 2009 at 21:36

哇~ 好美的杯子哦~ 我还未看过咧~

J.O 2 September 2009 at 21:58

做法虽然简单
但倒是挺好吃的
对吧^^

~Rachel~ 2 September 2009 at 23:34

星,你的list应该也蛮长的,呵呵!! 我也收了很多你的食谱,可是就是很懒惰拿出来做。。=.=

咸妈咪,谢谢你的赞美,其实是Anncoo送的杯子把那蛋糕变美了。。嘻嘻!!

Ah Bii, 这杯子是网友在新加坡寄过来的,颜色很漂亮。^_^

东东,这蛋糕很好吃,很喜欢这食谱。对我这不怎么会烘烤的人来讲,真的很赞。 要再谢谢你无私的分享。。嘻嘻!!

Anncoo 3 September 2009 at 00:13

东东是食谱吗?好像没看过 ·-·
你真利害,怎么这么准。。。蛋糕做出来刚好一人一个。。。:D

mikiko 3 September 2009 at 01:38

杯子好美哦。。。。
食谱我抄走了,做法很简单,我也要做了,哈

~Rachel~ 3 September 2009 at 04:29

Anncoo,东东也叫Jess, 是The Kitchen 70's的格主,我有link了她的部落, 你可以去看看。。^_^ 对咯,我也没有想过会那么准,刚好三个。。呵呵!!

mikiko, 杯子是Anncoo送的,有三种颜色,都很美。。^_^。 这蛋糕简单又好吃哦~

Somewhere in Singapore 3 September 2009 at 08:21

I'm late, any left for me, haha...

果冻 3 September 2009 at 09:46

Rachel,我没有经过你的同意连接了你:P你不介意吧?我要带回这个食谱喔,看起来真的很简单哦。

~Rachel~ 3 September 2009 at 15:38

Sharon, all fit into stomach already.. haha..

果冻, 我不会介意啦~欢迎你连接。。^_^ 这东东的食谱很不错,值得一试哦~

hommy, 这蛋糕很不错, 很好吃。。呵呵!!

恐龙の日记 4 September 2009 at 18:28

i like ur blog... ur recipe is just nice and simple..

~Rachel~ 4 September 2009 at 21:41

恐龙の日记, thanks for your lovely comments, you are always welcome here..^_^

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