Tuesday, 17 November 2009

安妮の生日 --- Brownie Muffins

18 Comments

今天是安妮的生日,
祝她生日快乐,事事顺心
安妮,这brownie muffin是送你的哦~

这brownie muffin在Jess 家看到的, 食谱来自Svenja。
昨天刚出炉时试吃了一个,muffin很松软,很好吃。。
这brownie muffin不会苦,味道刚好。。
Jess说隔天会更好吃,所以我留了一些当今天的早餐。
(今天还没吃早餐, 所以不懂那miffin口感怎么样。。嘻嘻~)

<<食谱>>

苦味巧克力 (bitter chocolate) 125g
牛油 125g
细糖 150g
面粉 100g
发粉 1茶匙
鸡蛋 3粒 (蛋黄及蛋白分开)

做法:-
1)巧克力和牛油隔水煮溶
2)蛋黄和糖搅拌至浓稠
3)另,蛋白打发,预热烤箱175度
4)将可可糊加入蛋糊搅拌均匀
5)倒入面粉发粉拌匀,加入打发的蛋白霜拌匀
6)将面糊倒入纸杯,烘25-30分钟

~谢谢Jess 和Svenja 的食谱分享~ ^_^

18 ~温馨の分享~:

Anncoo 17 November 2009 at 17:40

要不要跟我一起分享,看得出很好吃 *-*

Michelle 17 November 2009 at 18:00

你真贴心。ANNIE生日,你特地做蛋糕送给她吃。

到时候我生日。。。。我 。。。。也。。。。 嘻。。。(PAISEY 说出口啦)

安妮 17 November 2009 at 18:09

yeah ~ 這個是bonus來的哦,我以為在Ching那里吃了蛋糕就沒了咧。感動死我了啦,心里熱熱的,眼里也熱熱的~謝謝哦~親家~呵呵。

~Rachel Hei~ 17 November 2009 at 18:13

Anncoo, 我做的都预一份给你。。^_^ 来来来,我们一起吃。。呵呵~

Michelle, 刚好我自己也想吃, 所以就做了。。哈哈~ 你的生日不用说我也一定‘识做’。。呵呵~

Lia Chen 17 November 2009 at 18:16

Rachel, you are very nice to your friend. Handmade birthday gift must be very memorable ... (^.^)

~Rachel Hei~ 17 November 2009 at 18:19

安妮, 小小的bonus希望你不介意,因为我还不会做大大的bonus..哈哈~
哟~ 亲家,我们这么快对门户,等下会吓着你家哥哥吗?他一定心想怎么妈咪最近都在为我找老婆呢? 呵呵~~

~Rachel Hei~ 17 November 2009 at 18:21

Lia Chen, actually too bad that i can't send a real one for her, because i am too far away.. but wish she will love it..^_^

cherry potato 17 November 2009 at 20:07

你好有心哦, 明年我的生日可别忘记了。

平淡一生 17 November 2009 at 21:29

我今年的生日还没过哦。。。
哈哈。。。

eskielover 17 November 2009 at 21:33

Rachel。。你很sweet哦。
下回我生日我~~我~~我~~~也要你做的蛋糕,可以吗???^^

~Rachel Hei~ 17 November 2009 at 23:32

cherry potato&平淡一生,
快快把你们的生日日期send给我, 让我记录起来,我怕我的老人痴呆症不懂何时会发作。。哈哈~

eskie, 你讲人家sweet人家会paiseh啦。。哈哈~
你。。你。。你。。 真的要我做的蛋糕吗? 不后悔哦? 难得你不嫌弃我这功夫不到家的烘烤, 我真的感动死了。。 ^。^

albee妈咪 18 November 2009 at 01:32

Rachel我也要!呵呵。。。我脸皮真厚Hor。。。

~Rachel Hei~ 18 November 2009 at 04:05

albee妈咪, 还剩最后一个了, 留给你的。。呵呵~

月亮 18 November 2009 at 08:07

我也来吃生日蛋糕^^

月亮 18 November 2009 at 08:10

可是最后一个给albee妈咪吃掉了~呜

Somewhere in Singapore 18 November 2009 at 08:20

Can 预订 for my birthday next year? whahaha....

~Rachel Hei~ 18 November 2009 at 16:52

月亮, 下次一定多做一份留给你。。^_^

~Rachel Hei~ 18 November 2009 at 16:52

Sharon, sure, let me know your birth date if you don't mind.. hehe

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