Tuesday, 22 December 2009

浓郁的牛油香 --- 杂果牛油杯子蛋糕

14 Comments



这杂果牛油蛋糕食谱来自Ching。 我还蛮喜欢吃牛油蛋糕的,可是不能常吃,不然不知不觉的向横发展了,就很难补救了。。 呵呵~ 我将食谱减成一粒鸡蛋的份量, 做少少就好了。这食谱做了一些日子,所以忘了大概做了几个。 杯子里的面糊我没有放很多,所以蛋糕出来有点扁。 这蛋糕慢慢咀嚼真的很香,浓郁的牛油香气加上杂果和葡萄干,吃起来没有腻的感觉。。^_^

<<食谱>>
来自: Ching
材料:
高筋面粉 28g
底筋面粉 25g
发粉 1/4 茶匙
奶油 50g
菜油 50g
鸡蛋 1个( A级)
黄糖 15g
幼糖 20g
黑黄葡萄干 30g
杂果碎 25g
柠檬汁 一茶匙

做法:
1)将所有的粉类过筛备用。
2)拿起一些面粉和葡萄干,杂果混合。
3)将奶油,人造奶油,幼糖用中速搅拌至变浅色,鸡蛋慢慢加入,
充分搅拌。再加入黄糖和柠檬汁,用慢速搅均。
4)慢慢加入一半的面粉,一半的杂果,搅均。
然后再加入一半的面粉和一半的杂果,加完后,充分搅均。
5)预热烤箱150度,烘烤约25分钟至熟即可。

14 ~温馨の分享~:

Samantha Loh 22 December 2009 at 08:59

哈哈哈。。。 你说的“不然不知不觉的向横发展了,就很难补救了”真的提醒了我也不可以吃太多牛油蛋糕了。怕怕。。。

Anncoo 22 December 2009 at 09:11

我看你还好,身材还满标准,不像我~~圆圆的。。。哈哈。。

imoteo 22 December 2009 at 09:25

我最爱香蕉做的糕点哦!
呵呵~~

imoteo 22 December 2009 at 09:29

其实我要说的是杂果
结果眼前有香蕉,我就打了香蕉

晕~~==!!

Sherleen Tan 22 December 2009 at 09:31

小巧的蛋糕吃起来就没什么负担。哈哈!
喜欢你的纸杯,很悠闲的感觉。:)

苏联妈妈 22 December 2009 at 09:40

牛油蛋糕吃一小片加上杂果慢慢嚼。。是一大享受啊~~~

Somewhere in Singapore 22 December 2009 at 13:47

I come to help myself... kaka...

凯丽。angie 22 December 2009 at 16:06

我也喜欢牛油蛋糕! 我的体重也一直在上升了。可怕!!

ching 22 December 2009 at 16:24

我也喜欢牛油类的蛋糕。
久久一次就好。

Sonia 22 December 2009 at 16:36

small and cute, kids always prefer this way of cup cake!!
Happy "Tang Yuan" celebration to you!! Did you do "Tang Yuan"?

Lia Chen 22 December 2009 at 21:02

Surely looks yummy ... always so great with baking :)

~Rachel Hei~ 23 December 2009 at 00:11

Samantha,
你很苗条,多吃点也可以啊~ ^_^

Anncoo,
你哪里会圆? 我吃多一点就会圆在不该圆的地方。。 >.< 很难减。。

imoteo,
我还以为我哪里打错了。。哈哈哈~

sherleen,
我也不敢做太多,不然会忍不住三餐都吃它。。哈哈~ 那纸杯是这里买的,这里的东西就只有那么悠闲的而已,要找可爱点的都找不到,可怜。。

苏联妈妈,
这蛋糕真的越嚼越香。。^_^

Sharon,
make sure you are full before you leave, ok? haha

凯丽。angie
所以我也只敢久久才做少少来吃。。哈哈~

ching,
对咯,所以我抄了食谱很久才做出来。。哈哈~

Sonia,
The Big kid like me love small cup cake too..haha..
I just bought the pre-pack tong yuan.. Happy tang yuan celebration to you too..

Lia Chen,
Thanks for your nice comments. Indeed baking is having a lot of fun..^_^

~Rachel Hei~ 24 December 2009 at 01:27

Ah Tee,
Thanks for your lovely comments..^_^

Blog Widget by LinkWithin
 

~温馨小厨~ Copyright 2008 All Rights Reserved Baby Blog Designed by Ipiet | All Image Presented by Tadpole's Notez