Friday, 31 July 2009

小公主的早餐 (二十) --- 小星星

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自从那天买了一盒形状的模型,就一直在用模型做早餐。小公主尤其喜欢那星星的模
型,所以用得特别多。这个早餐超快超简单的,只用模型把所以材料盖成星星形就
可以。中间那个星星涂了那天在农场买的草莓酱,这草莓酱不会甜,很香,带着清
新的草莓味,好吃。。其它的材料我用了萝卜和芝士片而已。。^_^

Wednesday, 29 July 2009

我们的晚餐 --- 蒜香煎羊扒

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~蒜香煎羊扒套餐~
*蒜=蒜米,香=迷迭香 ^_^

~沙拉(Italian Style Salad)~
*菜是包装好的,萝卜丝自己加,上面加dressing就可以咯!!

~蒜香煎羊扒~
(Pan-fried lamb rump steak with garlic and rosemary)
*羊扒用蒜末,迷迭香(rosemary), 海盐,黑胡椒腌入味,
煎到自己喜欢的熟度就可以咯!!

~Spiralli Pasta with tomato sauce~
*tomato sauce 里面我加了番茄,西芹,蘑菇和大葱.


由小到大,家里人都不吃牛肉,妈妈也没买过羊肉来煮,所以牛和羊对我来说没有很熟悉,而且每次闻到那牛羊的臊味,就已经想掉头跑了。近这几年来和老公到处跑,开始接触了西餐比较多,慢慢的可以接受那些新鲜的牛和羊肉,可能西餐的料理比较会用一些香料盖过那臊味的原因吧! 所以吃起来,觉得还好。。^_^
这次是自己第一次煮羊扒,也是第一次吃这么多的羊肉。。老公说这样煮蛮好吃的。。呵呵!! 。因为那羊扒不大片,除了配沙拉,还另外加了意大利面。这样配,简单有好吃。。^_^

Tuesday, 28 July 2009

新尝试 --- 烧包

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那天在网上游来游去时看见了My Kitchen Snippets 的烧包,被吸引着了。自己好像蛮久没有吃烧包了,看见那食谱,感觉还不难做,昨晚就快快动手做了,不然又不懂要等到何事何日我才
会做。@_@。。虽然第一次做烧包,但是整体来讲我是很满意了,我用了一半的材料
做了十六个。唯一失败的是我把那料煮得咸了点,都怪自己下太重手了,因为减少了材料,所以没有跟食谱,自己调味。试的时候感觉还好,可是最后吃的时候却觉得。。哎哟!! 为什么会酱咸的????!!! 而且那皮如果可以杆再薄一点就更棒。。那皮很酥,很好吃。。下次会再做。^_^

Monday, 27 July 2009

梦想成真了 --- 我们采樱桃去

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我第一次吃新鲜的樱桃就已经爱上了它,喜欢那清清甜甜的味道,喜欢咬下去那脆到不行的口感,真的很好吃。前几年在美国时已经和老公说要去采樱桃,可是一直都没去到,觉得有点遗憾。现在,来到英国,想不到我梦想多年要做的事,终于实实在在的做到了(超开心的。哈哈!! )

原本打算上两个星期要去的,可是连续两个星期车子都出现问题,去不成,还真的有点倒霉。。
前两天,车子换了,天气也变晴朗了,一切顺顺利利的采樱桃去咯。。呵呵!! 来来来。。 一边看照片,一边说。。
这个农场比之前采草莓的大很多很多,种着很多不同的菜和水果,还有一个大迷宫。
Red currant
*这个不是樱桃哦!!

Cauliflower

Green Cauliflower

一串串的樱桃

香甜脆口的樱桃

满载而归的小公主
*小公主一踏进樱桃园就边采边吃,吃到饱饱的出来。

采了樱桃,就带小公主拔萝卜去,小公主超开心的。
*小时候时常会唱那‘拔萝卜’的儿歌,这次还是第一次拔萝卜。。呵呵!!

除了采的樱桃,我们还采了萝卜和broad beans。

让我们刚换的车子亮相一下。。嘻嘻!!

最后,要谢谢老公让我多年的梦想成真。。‘老公,谢谢你哦!!’

农场地址:-
Court Farm and Leisure

Court Farm
Tillington
Herefordshire
HR4 8LG

电话:
01432 760271

电邮:
courtfarmleisure@tiscali.co.uk

Saturday, 25 July 2009

小公主的早餐 (十九) --- 蒜香面包

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那天看见这蒜香长条面包想吃,就买了,才£1的包装,里面就有两条。结果就成了我四天的早餐,只需切片烤十分钟就可以吃了,超方便又好吃。。呵呵!!
这个是简简单单做给小公主的,加了萝卜片,芝士片和青葡萄。^_^

Thursday, 23 July 2009

小公主玩烘烤 --- Dora 香草杯子蛋糕

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~我和小公正一起完成的杯子蛋糕~

~可爱的包装盒~

~里面齐全的材料~
*有香草预拌粉,糖霜,黑加仑子gel,小星星糖,Dora 威化薄片和纸杯

~还有赠送一个游戏小册子~

~装饰前的杯子蛋糕~

~忙着在帮蛋糕装饰的小手~

小公主每次在超市看见Dora悄像的东西,从来没有放过,包括这个蛋糕预拌粉。看见 她这么喜欢,就买了。买的时候都没有留意里面有着什么东西。。呵呵!! 到要做时 打开来才发现原来里面的东西还真的很齐全,有香草预拌粉,糖霜,黑加仑子gel, 小星星糖,Dora 威化薄片和纸杯。 香草预拌粉只需加入一个鸡蛋和开水搅匀就可以放入纸杯,拿去烘了。 其它的都拿 来装饰。开始还以为那蛋糕会很甜,因为是逗小孩玩的,可是试吃了后才知道,原 来不会太甜哦。。呵呵!! 小公主很喜好,因为材料齐全又好玩, 下次再买别的来 玩。哈哈哈!!

Wednesday, 22 July 2009

一个惊喜两个奖项 --- Best Blog Award & A Lovely Blog Award

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一早起来看见Sharon在我家留言说有奖拿,马上飞到她家去看看。。呵呵!! 原来是一个双连霸的奖。。哈哈!! 一次过拿两个奖还是第一次。说不兴奋,还真的是骗你的。^_^。 要谢谢Sharon把这个奖颁给我。这个奖有着附带条件,我把它稍微修改了。

The rules for these awards are:
-To accept the award, post it on your blog together with the name of the
person who has granted the award and his/her blog link.
-Pass the award to 5 other blogs that you've discovered and think are great!
-Remember to contact the bloggers to let them know they have been chosen
for this award

我要把这奖项颁给(排名不分先后):-
-Sharon Somewhere in Singapore
-Anncoo Anncoo's Hobby
-Sonia Nasi Lemak Lover
-莲子 莲子烘焙室
-Felvin 温馨小屋

Tuesday, 21 July 2009

始终还是爱它 --- 香菇花生焖五花肉

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这个香菇花生焖五花肉很好吃, 很下饭。最近都在煮很下饭的菜,还要用五花肉,
够力。。真的是不肥都很难。。=.= 。没有办法,老公喜欢吃五花肉,所以我家时
常会出现五花肉的菜。。唯有吃了再减。。(每次都这样讲。。哈哈!!)

<<食谱>>
材料:-
五花肉 500g
花生米 200g
香菇 4朵
蒜米 半粒(去皮,拍扁)
清水 1公升

调味料:-
耗油 1大匙
酱油 1大匙
黑酱油 1/2大匙
冰糖 10g
盐 1/2小匙
胡椒粉 1小匙
麻油 1小匙
绍兴酒 1大匙

做法:-
1。花生米用清水浸泡隔夜。
2。香菇用清水泡软,切小块。
3。五花肉清洗后切小块,用沸水烫5分钟,捞起清洗干净,沥干水分,备用。
4。取一锅,热少许油,炒香蒜米,加入香菇,炒片刻,加入花生米和五花肉抖炒一
下,并加入清水和调味料一起煮滚,盖上锅盖,转小火焖煮30-40 分钟至五花肉松
软入味及汁变浓稠,就可以上桌咯。

Monday, 20 July 2009

小公主的早餐 (十八) --- 营养小卷

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营养小卷用的材料有全麦面包,芝士片,香肠,小玉米和西芹叶。原本是想用西芹的,
可是发现它的叶子也不错,所以就改用了叶子。如果有沙拉菜会更好,可是家里没
买到。这个早餐只是把全部材料给卷起来,很简单,很省时,又好看。。呵呵!!

Friday, 17 July 2009

<新手也能酱料变佳肴---肉燥酱>

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这肉燥酱是我在小米桶食谱里学做的第二种酱料。很方便,很好配的一种酱料。 如果
不想麻烦找材料配的话,这肉燥酱可以加个水煮蛋,直接配饭,就成了肉燥饭咯。。
^_^ 我家没有猪肥油丁,用了食油来代替,效果出来也很棒哟。

<<食谱>>
来自: 新手也能酱料变佳肴90道 --- 小小米桶

材料:-
带皮五花绞肉 1200g
猪肥油丁 300g
红葱头 150g
蒜末 2 大匙

调味料:-
酱油 250ml
冰糖 1 大匙
五香粉 1/4小匙
白胡椒粉 少许
水 1000ml

做法:-
1。将红葱头剥去褐色外皮后横向切片,备用。将猪肥油丁以中小火炸出猪油,并炸
至猪油渣成金黄硬脆状后,捞出并熄火。
2。将做法1的红葱头,分3~4次倒入做法1的热猪油中,待温度降下后,重新开炉火,
以中火一边搅拌一边将红葱头炸至微变金黄酥脆时,将红葱头捞起,盛入平盘中摊
凉,即为油葱酥与葱油,备用。
3。另取一锅加入2大匙做法2的葱油,爆香蒜末至香味溢出,再加入五花绞肉炒至肉
色变白。
4。取一深锅,倒入做法3的肉末,再加入所有调味料,以及先前炸好的油葱酥,煮
滚开转小火炖煮1小时,即可。

特别的奖给特别的你 --- "The Kreativ Blogger Award"

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首先。。来讲一下得奖感言。。嘻嘻!! 要非常非常的感谢贴心的Anncoo, 因为我的
第一次给了她。。(什么第一次??!!!)。。哈哈!! 是Anncoo送了我写部落格以来的
第一个奖项, Anncoo, thank you very much !! (很长气。。=.=) 。。今天又拿
到了Anncoo送的另一个奖项,读她的message读了几次,再去她的部落格看了很多次。。
才确定是真的。。呵呵!! 是一个很特别的奖项 "The Kreativ Blogger Award"。。
Anncoo, thank you very much!! You are so lovely!! ^_^

这个奖项"The Kreativ Blogger Award" 有着附带条件:
(条件我不方便翻译啦!! 英文不是很好,不便之处,请多多包含。^_^)
1. You must thank the person who has given you the award.
2. Copy the logo and place it on your blog.
3. Link to the person who has nominated you for the award.
4. Name 7 things about yourself that people might find interesting.
5. Nominate 7 other Kreativ Bloggers.
6. Post links to the 7 blogs you nominate.
7. Leave a comment on which of the blogs to let them know they have been
nominated.

七件关于我的事:-
1。一个爱家的小女人,喜欢到此走,喜欢到此吃。
2。喜欢窝在厨房,做自己的创意料理。
3。喜欢老公和小公主把自己做的料理统统吃光光。
4。喜欢上网,在网上逛部落格和网购。。哈哈!!
5。喜欢精致和可爱的东西,可以百看不厌。
6。喜欢旅行,去享受阳光,海滩,美食。。。
7。希望自己努力学习更多的料理,要加油咯!!

我要把这"The Kreativ Blogger Award" 送给:-
1。莲子烘焙室
2。温馨小屋
3。Nasi Lemak Lover
4。卡珞甜蜜屋
5。米雪儿之家
6。幸福。。。就在我身边
7。 Dream Land
~你们都值得拥有哦!!~

Thursday, 16 July 2009

小公主的早餐(十七) --- 小树早餐

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今天不吃面包,不吃便当,来吃绿油油的菠菜面。。^_^。。材料有菠菜面,小玉米,枸杞和乌龟豆。。嘻嘻!! 简单吧。全部材料烫熟,菠菜面用酱料调味就可以咯。

Wednesday, 15 July 2009

小公主的早餐(十六) --- 小熊便当

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今天又来玩便当。。呵呵!! 这次做小熊的。原本小公主说要大象便当。。。可是我没有那大象的水煮蛋模耶!! (有谁知道哪里有卖吗?) 。今天的便当和昨天的材料差不多,只是把那小番茄换成香肠而已。

这个便当做好后拍照拍得很赶。。@_@。。 为什么这么赶咧??? 因为这便当小公主和我一起做,做完后她猛赞很可爱,很漂亮!! 我就说"既然那么可爱,让妈咪帮小熊便当拍张照,好吗?" 她说:"OK." 。。。谁知道我才拍了两张,她就在那里喊说:" 小B可伶哦!! 肚子饿饿。。。没有bear bear吃!!"。。我的天啊,看着她,我真的哭笑不得, 唯有三两下拍几张,快快把那便当递给她。。

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