小公主的早餐(五十七) --- 小章鱼螺旋意大利面便当

最近天气冷到不行， 头脑也好像跟着结冰似的，转也转不动。

每次打开冰箱，看着里面的食材，感觉像在冬眠着。。

在这冰冷的天气加上结冰的脑袋配合了冬眠的食材，
小公主的便当就只能够是简单的。

这小章鱼也很久没出现了，
有了它， 平凡的便当突然显出了它的可爱~
小小的章鱼可真的功不可没呢~

妈妈的生日

28。11。09

妈妈的生日

不在妈妈身边陪她过生日， 有点遗憾。。

虽然不是第一次，可是这次感触特别多。。

或许自己年级开始不轻了，

或许自己真的能体会为母的辛苦，

也或许自己实在聚少离多吧。。

想对妈妈说~谢谢您!!

因为没有您， 哪会有我。。

感谢您一直默默支持我的选择。。

感谢您为了我而听过的闲言闲语。。

感谢您对我疼爱有加。。

妈，今年很想为你做个蛋糕，

可惜你女儿我的烘烤功夫还有待改进

希望明年可以烤个美美的生日蛋糕送您。。嘻嘻~

妈， 在此祝福您~

福如东海，寿比南山
身体健康，开开心心

老公的生日

今天；26。11。09

是老公 2x岁的生日

写部落八个月了

好像只post过一张老公的照片上来

今天这特别的日子

找了一张老公N年前的帅照放上了。。呵呵~

没有很大张， 意思意思，回忆一下。。嘻嘻~

在这里要~
谢谢老公多年来为家里的付出
谢谢老公对我和小公主无微不至的照顾
因为你， 我们有了幸福的家

祝老公:
生日快乐!!
年年股息大丰收，岁岁组合倍增数
BB & I Love You

小公主的早餐(五十六) --- 米奇松饼便当

上我的便当之前先要在这里谢谢Anncoo颁这奖给我
谢谢她的在部落无私的分享，
让我学到很多下厨和烹饪的知识。
谢谢她的慷慨，
让部落都温暖起来了。
感恩哦~

这米奇松饼便当只是简单的做，

因为做松饼我花了比较长的时间。。嘻嘻~

便当里面除了米奇松饼，
我只放了一些葡萄和萝卜，

snoopy盒子里装的是蜜糖。

这松饼的食谱是在月亮家看到的，

松饼用了分蛋法，比起我之前做的松软很多，很好吃。
自己的只是煎成普通的 圆形，
小公主的我弄了米奇形状的，感觉比较可爱。
这松饼以后会时常出现在我的早餐里。。呵呵~

亲子烘烤 --- 狗狗兵团(二)

这狗狗兵团大概在大半年前已经做过一次了。

不久前又重现在很多部落格里。

这卖像可爱的饼干都把大小朋友给逗得乐开怀了。。呵呵~

见自己也很久没做饼干了，

就买材料回来让小公主也一起玩玩看。。

材料买了差不多快一个月了，才甘愿动手。。 >.<

家里人少，饼干吃不多，

我把材料减到很少，只做了17个。。呵呵~
一开始问小公主会做吗? 她说不会。。
我就示范了一个，过后她越做越上手了。。呵呵~

看她那小小的手，慢条斯理的一个一个将耳朵摆上，

然后再按紧 (担心耳朵会掉下来)。。呵呵~

过后把鼻子给加上去。。
放眼睛的过程我没拍到。。 =.=

登登登登~
边玩边做的情况下完成的狗狗兵团
之前小公主看见月亮家的pirates很喜欢，
所有我也给她做了几个pirates的饼干。。 ^_^

小公主的早餐(五十五) --- 爱的熊猫便当

昨天， ana~ana 要求今天要熊猫便当。

我~ 又怎么能让她失望呢?
登!登!登!登!
ana~ana, 这爱的熊猫便当特地为你而做的哦~
虽然没有特别的漂亮，也希望你喜欢啦~ 嘻嘻~

熊猫是用白糖糕做的， 今天弄了白糖糕当早餐， 小公主吃了蛮多的，一直往嘴里塞一直说delicious.. 哈哈~
熊猫黑色的部分是紫菜， 眼睛白色部分是芝士片，然后眼珠是巧克力米。 而嘴巴和那两颗心都是芝士片。 另外便当里还放了葡萄和一些生菜。。^_^

小公主的早餐(五十四) --- 长颈鹿便当

这是卡通版的长颈鹿便当，因为长颈鹿的脚都短短的。。呵呵~
之前有用模型弄过一次长颈鹿的便当给小公主，不过没有post上来，因为那模型盖出来的很瘦，加工后有点难看，所以就不post 了。 我比较喜欢这个用刀切出来的， 感觉比较可爱。。 长颈鹿的身体是用两种芝士片做的，而眼睛我是用巧克力米。 底部的面包我涂了kaya给小公主， 旁边放了几粒小番茄。。^_^

很开心今天有奖拿。呵呵~

要谢谢Anncoo颁这奖给我。

我在此将这奖项颁给我的博友们。

还有所以喜欢和支持温馨小厨的朋友。
衷心的谢谢你们一直的爱戴。

安妮の生日 --- Brownie Muffins

今天是安妮的生日，

祝她生日快乐，事事顺心

安妮，这brownie muffin是送你的哦~

这brownie muffin在Jess 家看到的, 食谱来自Svenja。

昨天刚出炉时试吃了一个，muffin很松软，很好吃。。
这brownie muffin不会苦，味道刚好。。
Jess说隔天会更好吃，所以我留了一些当今天的早餐。
(今天还没吃早餐， 所以不懂那miffin口感怎么样。。嘻嘻~)

<<食谱>>

苦味巧克力 (bitter chocolate) 125g
牛油 125g
细糖 150g
面粉 100g
发粉 1茶匙
鸡蛋 3粒 (蛋黄及蛋白分开)

做法:-

1）巧克力和牛油隔水煮溶

2）蛋黄和糖搅拌至浓稠

3）另，蛋白打发，预热烤箱175度

4）将可可糊加入蛋糊搅拌均匀

5）倒入面粉发粉拌匀，加入打发的蛋白霜拌匀

6）将面糊倒入纸杯，烘25-30分钟

~谢谢Jess 和Svenja 的食谱分享~ ^_^

小公主的早餐(五十三) --- 小红兔便当

做了欧蕾面包，也给小公主来个欧蕾面包便当。 ^_^
那小插旗上的兔子是粉红色的，和我的便当很相衬哦~

用了小番茄做成小红兔，增添少许的可爱。。
原本做了三只小红兔，可是兔子太肥，装不进。。 =.=
(*做法:将小番茄其中一面切出一小片，
然后将小片的番茄切出一个‘V’ 成耳朵。
小番茄去掉小片的那方朝下，然后在上面横刀切一下，
将耳朵叉上去就可以了。
眼睛和嘴巴我用了芝士片和巧克力米弄的。)

看见面包上有点空空的，
就用芝士片和生菜做了几个小萝卜。 嘻嘻~

我也来挑战 --- 欧蕾面包

欧蕾;au lait, 是法文牛奶的意思。

顾名思义，这面包应该是很有奶香味。。

可是我发现为什么材料都没用到牛奶的呢?

难倒那奶香是来自奶粉吗??
还是将那冰水换上冰奶比较恰当啊???

问号多多是另一回事，

这欧蕾面包的确风靡了不少部落

而且大家都对它有好评

这欧蕾面包魅力非凡
我不试做做看，又怎么甘心呢~~
虽然之前做的小猪奶酥餐包没有很成功，
可是我也要做打"不死的小强"
来挑战这欧蕾面包
这面包我从中午做到下午(讲到好像很长时间)。。哈哈
因为这里的天气温度近来只有大概几度到十多度(冷死了)。。>.< 所以我将发酵时间都拉长些。

一出炉，马上拿一个先瓣开，看看那面包的组织，再咬一口试试。。

哇哈哈~~ 这面包。。就是我想要的， 真的太开心了。。^0^

面包出炉已经是晚餐时间了，就只拿一小个试吃。

到第二天早上一起来，马上跑下楼看我的面包。

用手指轻按下去， 惨了。。已经不软了。。@~@

我在上面喷些水，再放进烤炉加热。。

还好出来后还是软的。。

感觉气温会直接影响那面包的质感。。

这次的挑战对我来说算成功，因为老公也说不错。。哈哈~

要谢谢Canary的食谱分享哦~ ^_^

小公主的早餐(五十二) --- 小花园便当

早上炒了面让老公带上班，

也一起煮了我和小公主的早餐。

炒面里没有放什么特别的配料，

所以做这便当时，就多加一些菜进去。

拿了小公主的pooh bear来当背景。。呵呵~

把炒面放进便当盒后，

沿着边摆满野菜花(近来小公主很喜欢吃野菜花^_^)

然后将萝卜切片，弄成花。

中间那花蕊我是用了切片的小玉米。
这便当很简单，不需要用到模型，
大家可以试试看哦~ ^_^

小公主的早餐(五十一) --- 小狮子便当

近来为小公主准备的早餐都是投其所好的。。^_^

一方面是自己不用太费时去造型，
而另一方面是感觉她会比较有惊喜。

每次看见便当里是她喜欢的东西，
小公主会特别的高兴，笑得特别的甜。。

还会不停的告诉我: "妈咪，看， 一样的。" 呵呵~

这小狮子玩偶是上周末买的，

小公主很喜欢，这几天都一直抱着它。。

睡觉也会将小狮子放在身边。

她既然这么喜欢那小狮子，刚好我也有狮子模型，

就做了这个便当给她。

便当底层放了生菜和cheerios,

上面切了一粒小番茄花，另外还有烫熟的小玉米。

这小狮子底部是涂了蓝莓酱的面包，

上面是用了两种芝士片印成的。 ^_^

小公主的早餐(五十) --- 小狗狗便当

这个小狗狗便当简单而很手工。。

简单=简单的摆设，手工=那狗狗需要很多的手工。。

这小狗狗是我做过的早餐以来，

唯一觉得自己像在做手工多过准备早餐的。。 @~@

做这小狗是因为小公主喜欢。。^_^

原本是打算那小狗只用芝士切了形状，

用紫菜剪了眼睛，鼻子，嘴巴就行了。。

可是发现看不出来是小狗。。。

结果就越剪越多，把小狗的边边都剪出来了。。

完成过后看似容易，可是那过程告诉我还蛮困难的。。 >.<
还好小狗看起来还不错，自己也觉得很满意。。嘻嘻~

面包里面涂了蓝莓酱。
便当令一边，我用来萝卜片隔着，

放了葡萄和爱心水煮蛋。。^_^

小公主的早餐(四十九) --- 爱心水煮蛋便当

这个便当只是简单的准备给小公主，

没有什么特别的造型。
快而准的便当，感觉还不赖 :o)便当里有稍微加热的玉米粒，几片萝卜片，
一条香肠，一粒爱心水煮蛋，和一片烤面包。

煮这水煮蛋时，一时大意，所以那蛋黄都倾向一边去了。。

下次要小心点，希望能做出一个美美的爱心蛋。。嘻嘻~

小公主的杰作 --- 形状迷你批萨

最近比较忙，有些事情在安排着，所以都没准备些什么特别的餐点和做烘烤。 上星期买了酥皮和材料要让小公主做迷你批萨，怕材料放太久会坏，就抽空让给她做了这迷你批萨。酥皮我用模型盖了一些形状给她，除了酥皮，pasta酱和芝士碎，其他材料我准备了香肠，玉米粒，萝卜，黄灯笼椒。

在涂那pasta酱时，我叫她看着我拍一张照，

她马上比一个‘V’给我。。哈哈~

慢条斯理的在把芝士碎撒上去。。呵呵~

然后很认真的摆上眼睛鼻子和嘴巴，

变成了一个笑脸的批萨

过后她选了星星形状的酥皮

还有正方形的酥皮

我都让她自己把材料摆上去

登登登登!! 完成咯~

小公主和她的形状迷你批萨

~烤好的迷你批萨~
*因为全程都让小公主自己做，所以有些批萨的酱和芝士不是很均匀。。嘻嘻~

小猪小猪肥嘟嘟 --- 小猪奶酥餐包

~刚出炉的小猪奶酥餐包~

有追踪温馨小厨部落的朋友都知道我特别钟情于可爱的餐点，之前看见Jess家圆圆小小的原味奶酥餐包超可爱的，已经很有冲动要做面包了，可是啊~面包对我来说是一个蛮大的挑战，尤其是想到要揉面包，我真的是不敢想太多了。。。
最近部落格到处吹起面包风， 我终于下定决心要试试看。 虽然自己对面包的认识还很浅，但是觉得从经验来吸取更多对面包的知识也不错。。这次做这个小猪奶酥餐包用了‘双J’的食谱，Jess家的奶酥馅和Jane家的甜面团。这次揉面团没有想像中的累，感觉还好耶。这奶酥餐包刚出炉时吃很不错，可是不懂为什么到第二天就不软了。我还会多多练习，希望会越做越好哦~ ^_^

<<食谱>>
甜面团
来自: Jane
材料：
高粉 174g
低粉 43g
奶粉 13g
老面 50g
糖 40g
干酵母 5g
蛋液 25g
水 100g
牛油 20g

老面：
高粉 125g
水 80g
盐 适量
干酵母 2g

把材料搅匀成一软团，温室发酵两小时以上。我放入冰箱任它发一个晚上，然后分割成4份，每份50克。没有用到的老面可以用保鲜纸包好，冷冻保存。有需要时，拿出来放温室解冻即可。

面包做法：
1. 所有材料，除牛油外，依序加入盆内，用低速搅拌成面团。
2. 加入牛油，然后用高速搅打约10分钟。
3. 打到面筋扩展，就是面团可以拉成薄膜状即可。盖好，放在温暖处发酵1小时。
4. 发酵完成后会膨胀双倍大，用手指按下去；凹处会浮起表示面团发的刚刚好。
5. 重新搓揉面团排气。分割成10份，每份约45克。
6. 滚圆，盖好，静置15分钟。
7. 压扁一份面团，包入奶酥馅，搓圆。
8. 放在烤盘上再次发酵至双倍大。
9. 涂上蛋液，180度烤 10分钟即可。

奶酥馅
来自：Jess
奶油220g
糖粉175g
盐少许
蛋液44g
奶粉220g

做法:
1）把筛过的糖粉、奶油和盐用搅拌机搅匀。
2）倒入一半的蛋液继续搅，之后再倒入剩下的蛋液打至发白。
3）最后倒入奶粉拌均匀即可。

~要谢谢Jess和Jane的食谱哦~