Monday, 7 June 2010

香浓芝士牛油蛋糕

9 Comments

看见阿莫家上那个香浓芝士蛋糕就快快把食谱给抄下来,因为我家很喜欢牛油蛋糕。我是直接用包装的grated cheddar, 可能是那grated cheddar太粗的关系,有些沉到面糊下面,蛋糕烤出来底部会有一点QQ的感觉。不过还好没什么影响。而蛋糕上面我没多撒芝士,担心芝士味太重,到时就只有我一个人吃了。。>.<。。。这蛋糕很不错,芝士带出了咸味,蛋糕很香。
过后有看见Felvin姐也做了类似的芝士小蛋糕,是我喜欢的松软小蛋糕哦~ 嘿嘿,下一个小蛋糕,就是它了。 ^^


原自:YUM YUM 第66期
取自: 阿莫

材料:
牛油 100 克
幼糖 60克
鸡蛋 2个
自发面粉 100克 过筛
Grated Cheddar Cheese 60克


做法:
  1. 牛油加入幼糖拌打至松软,逐粒加入鸡蛋拌打至松发。
  2. 加入自发面粉以及Cheddar Cheese丝拌匀,倒入烤模里。
  3. 送入预热烤箱以160度烤30分钟或至熟即可取出,待冷切块享用。(若要吃到更加美味的蛋糕,建议将蛋糕放置室温下隔夜才切片食用,不需要冷藏)
~谢谢阿莫的分享哦~

9 ~温馨の分享~:

超级无聊的大小姐~~ 7 June 2010 at 07:42

sofa


我的最愛。。
我很想吃~

Jane Chew 7 June 2010 at 08:43

睡醒嗅到香香的蛋糕味道,就来坐着等吃了。最近每时间做,到处去吃也很好 :)

娇娇 7 June 2010 at 12:41

我也很喜欢吃,可是每次就是做不到好吃的!
气死人哦~

小小声地问,我可以吃一块吗??

Michelle 7 June 2010 at 15:44

我不大喜欢吃牛油蛋糕。谁知,前几天我买了本杯子蛋糕书,回家后,才发现书里的材料都是以牛油为主,应该算是牛油小蛋糕了。我试做了一款来吃,还好,不比想象中的油腻,我还可以接受。

所以,看你这款牛油蛋糕的材料,应该也适合我。。嘻。。懂啦。。我自拿一块咯。

ching 7 June 2010 at 16:38

刚刚出游回来,重了一些些。
这个看看就好。

Anncoo 7 June 2010 at 18:35

我要!我要!记得留给我 ;DD

ahmok33 8 June 2010 at 00:53

这个我一连做了2次,都是大份量的,最后都吃光光,还特别买哪种比较贵的cheddar cheese,吃起来更香更好吃哦。。。

~Rachel Hei~ 8 June 2010 at 05:59

超级无聊的大小姐~~
这个真的很不错, 来请你吃一块。。^^

Jane,
在网上到出走到处吃也是一种享受哦~ ^^

娇娇,
我之前也是一直失败,过后慢慢懂得自己败在哪里,恶补过后现在的还可以。。呵呵~
请你吃,当然没有问题咯~

K.L,
其实我是看见Felvin家的小蛋糕我才懂原来牛油蛋糕也可以很松软的。。呵呵~
这个请你吃多几块。。^^

ching,
这个重重的久久吃一次就好了。。哈哈~

Ann,
来来来! 我们一起吃。。呵呵~

Wallace,
也分一块给你。。^^

莫,
连做两次,真的会很重一下咯~ 哈哈~
我这两个星期还会再做,因为还有那cheddar cheese还没用完。。^^

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