这喜板是上星期做的，今天才放上来。呵呵~ 之前一直都想做喜板，因为很久没吃了，还有就是我家小妞很爱吃涅~ 那天看见星分享了食谱，开心了很多下。。哈哈~ 家里刚好有蕃薯，所以就用它代替了南瓜咯~ 家里没有香蕉叶，也不懂哪里有卖，这里的亚洲市场虽然不小，可是都没看过香蕉叶的踪影呢~ >.<。。所以就唯有用油纸代替了。我做了一半的份量，分成八个。喜板一出炉，我和小妞各吃了一个半，这食谱真的很不错哦~ <食谱>
参考于 : 星
蕃薯泥 50克
清水 67克
糯米粉 43克
面粉 100克
幼糖 50克
即溶酵母 1/2小匙
植物油 25ml
做法:
做法:
- 全部材料搅拌成团，用保鲜膜盖着发酵3个小时。
- 双手抹上适量油，将面团分成小份，放在油纸上。
- 排入蒸锅内，继续发酵10分钟。
- 锅内水煮滚后算起蒸15分钟。
17 ~温馨の分享~:
偷偷告诉你，我没吃过喜板，是不是很村姑？？我这里的asian market都是把香蕉叶放入冷藏库，你下次可以在哪里找找看。。
Yee Er,
你的家乡在哪里? 不会村姑，因为hor~最近我也发现有些糕点我没见过的。。哈哈~
原来香蕉叶放在冷藏库哦~ 可能是我平常没留意冷藏库的食物所以看漏了。嗯~下次去要找找看。谢谢你的提醒。。^^
i like this. Yest tried out theham jim peng, it was so yummy, finished all. Will be doing this as my girl love this too.
你家的喜板颜色很美哦！我还不曾试做过。。。要找一天也来试试了！
Rachel，我还真的不知道什么是喜板。丹尼斯说是以前拜神用的那些粉红色的糕。不过不要紧，我做了煎堆还有用剩的番薯泥，明天做来吃就知道是什么东东了！嘻嘻！
ps: 我这里的华人超市香蕉叶是和葱放在一起的。
那天我也做了喜板，
我喜欢吃喜板呢！
我也很喜欢吃喜板。我做的是普通的，改次要做星美女的南瓜或你换成的番薯食谱。
Rachel,
真的要等到发酵3个小时？
你的看起来好像pom pom的！
看起来很不错哦！
有点像我们籍贯的传统蕃薯糕。
rachel，面团需要揉成光滑面团吗？
还是只需大概揉成团即可了。
我是没有看过这东西也。。。我是村姑啊。。。哈哈 感觉好好吃。。。
看了吞口水... 很好吃的样子...
这个烧烧吃很暖肚哦~~
我很爱这样的颜色，很温暖~~
Rachel，这个我不是很喜欢吃，都没有馅料的。。所以来看看就好了。。不懂配kaya会好吃吗？
哇，看到就想吃~！
老实说，我去了日利谷才第一次吃喜板。不过，一吃就爱上了。
我过几天搬家了，之后就可以做来吃了。
哈哈哈哈……
开心~！
不过，得先买蒸锅~！
我是第一次听过喜板这个名字， 刚看到名字还以为是喜饼之类的， 呵呵， 不过看起来好软好好吃的感觉。
我也是没吃过喜板，这食物是不是来自马来西亚？我这里好像没看过。
Jane,
I try the ham jim peng again last weekend, it taste really great. Give this a try, i am sure your gal will love it too..^^
annann,
期待你的分享哦~
茶包珍妮花，
嗯~应该就是丹尼斯说拿来拜拜的那种粉红色糕，以前我吃过外面卖的都是粉红色的。
我这里比较大间的华人超市是Wing Yip.你哪里不懂有吗? 我下次去时会注意一下，看看那香蕉叶到底藏在哪里。。呵呵~
meimei,
嗯~这个我和女儿都很喜欢吃。。^^
苏联妈妈，
我也很想念普通的，要到你家找食谱去了。。呵呵~
淇淇，
我跟着食谱做，所以也等发3小时，刚好配合我的下午茶时间。。哈哈~
ching,
蕃薯糕哦~ 是怎样的? 呵呵~ 我现在开始发现有些糕点我真的没见过。。
那面团我只是大概的揉，看见全部材料都混合均匀就可以了，加了油那面团看起来会有点油油亮亮的。。^^
kimberlly,
有些人没看过这个糕，所以应该不是每个地方都有卖。不会村姑啦~ 我也有很多没见过的糕点。。呵呵~
prince n princess mum，
这个很不错，可以试试看。。^^
鲸鱼老师，
我也很喜欢趁热吃，感觉特别的暖。。^^
莫，
我好像看过有些里面有内馅的。不过配kaya我没试过耶~下次试了再告诉你。哈哈~
ilka,
这个糕点好像只有某些小地方才有。
要搬家了? 搬大家吗? 呵呵~
好的，等你安顿下来再慢慢做。。^^
Min,
这喜板我家乡都有卖，所以小时候就开始吃了。。这不错吃哦~
Ann,
看你这样说，这喜板应该是来自马来西亚了。。呵呵~ 我刚刚才懂原来有些朋友没见过这糕点。因为我家乡有卖，所以小时候都常接触，也不懂哪里传过来的。。呵呵~
Post a Comment