Tuesday, 28 December 2010

2010的圣诞 ---小小树蛋糕

14 Comments

 虽然圣诞过来,
还是要把我的圣诞小蛋糕放上来记录记录一下。。嘻嘻~

今年的圣诞回家乡过,
所以做了这小蛋糕回去逗逗家里的小朋友和大朋友 。
分量做不多,
小蛋糕到家没多久就给扫光光了。。呵呵~
这食谱用了Jane的,
 只是装饰方面做了少许的更改。。 ^^

《食谱》 
取自: Jessie & Jane
(可做24小个)
材料:
无盐奶油(室温软化)  110克
 细纱糖        90克
低筋面粉     110克
发粉             1 茶匙
可可粉         2 大匙
蛋                 2 个
酸奶            1大匙
 
做法:
  1. 预热烤箱180度;把纸杯排入满分盘内,备用。
  2. 把所有材料放入一大碗内,混匀。
  3. 用搅拌机充分搅拌均匀,大约2-3分钟。
  4. 把面糊舀入模内,9分满。
  5. 送入预热烤箱,烤15分钟或至熟透即可。
  6. 待蛋糕冷却后,挤上奶油及装饰即可。
奶油材料:
糖粉(过筛)  120克
无盐奶油(室温软化)   60克
柠檬香精     1/2 小匙
植物性鲜奶油    2大匙

做法:
  1. 把无盐奶油搅拌至滑,加入柠檬香精拌匀。
  2. 以低速慢慢拌入糖粉直到完全拌匀,加入鲜奶油。
  3. 转高速继续拌打至乳白及松发 (大约3-4分钟)。

14 ~温馨の分享~:

j3ss kitch3n 28 December 2010 at 08:43

好漂亮哦! 有佳节气氛哦!

射手小公主 28 December 2010 at 08:51

我很喜歡你的聖誕樹 !!!!!!
每次看你的食物都覺得你好有創意哦 !! ^^

june 28 December 2010 at 08:53

奶油挤得小小的,有很平均!厉害!

june@june

Michelle 28 December 2010 at 10:35

之前看了照片。。已觉得很美了。。现在再看。。还是觉得美。:)

Vernice Yeo 28 December 2010 at 12:27

好漂亮的圣诞树!!

shai ♥ 28 December 2010 at 14:02

哇, 很可爱啊 :)

albee妈咪 28 December 2010 at 15:35

这装饰很美哦!也很有气氛的。。。

月愔:) 28 December 2010 at 16:31

很可愛很可愛,
謝謝分享:)

Min 28 December 2010 at 17:43

青色的奶油霜很有圣诞的气氛, 喜欢那个圣诞树。

neyeeloh 28 December 2010 at 18:34

简单但是漂亮的小蛋糕 ^_^

咸 妈 咪 30 December 2010 at 16:54

很可爱的圣诞小蛋糕,有没有新年的,嘻嘻!

~Rachel Hei~ 30 December 2010 at 17:36

谢谢大家的留言和赞美哦~
原谅我没有一一的回复, 最近人家比较忙啦。。嘻嘻~

咸妈咪,
新年的哦~ 让我想想看。。呵呵~

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