Thursday, 28 January 2010

小公主的早餐(六十五) --- 花椰菜小树便当

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通常小公主睡得比较迟的那天,我会准备面食给她。这面只是加了鸡蛋简单的炒,小公主还没起床面已经煮好了。 过后妈咪问她还要加什么材料吗? 她说要花椰菜,萝卜和小玉米。妈咪就用甜豆和花椰菜做成了小树,树上是切粒的小玉米和萝卜丝做点缀。旁边底部是葡萄,上面放了个太阳和彩虹, 彩虹是用了芝士片,上面放了切粒的小玉米,萝卜丝和橙色的芝士片。。简单的便当就形成咯。。容易吧?。。^^

Tuesday, 26 January 2010

Warm wishes for Anncoo --- breakfast cake

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今天是Anncoo的生日,
Rachel做了个特别的蛋糕送她。。^^刚到Anncoo家吃了sushi cake,
再送上这个breakfast cake给她..呵呵~
"Dear, this cake made especially for you ..^^"

Rachel在蛋糕上面放了个‘A’,
代表Anncoo.. ^@^

登!登!登!登!~
看了上面的照片猜到里面是这么的吗? 呵呵~
里面其实是三文治
从上到下,三文治里面的材料是:-
面包,生菜,番茄,生菜,香肠,芝士片和面包
在面包片周围涂上mayonnaise
用芝士片围着那三文治
然后装饰就可以咯~
这个是很cheesy的breakfast cake。。 哈哈~

Rachel在这里祝福Anncoo,
生日快乐
身体健康
事事顺心
^@^


Monday, 25 January 2010

小公主烘烤乐 --- Postman Pat Cupcake

22 Comments

那天到超市买烘烤材料,
小公主又发现了她最近喜欢看的卡通Postman Pat。
这个和之前买给小公主的Dora香草杯子蛋糕差不多。
只是这次的材料比较少,
包装里面只有蛋糕粉,糖粉,威化Postman Pat薄片和纸杯。
上次我烘了蛋糕才让小公主装饰,
这次全程让小公主制作,
小公主玩得很开心。

小公主开始制作咯~
先把杯子排进烤盘,
将鸡蛋敲进杯子,然后稍微搅拌。

把蛋糕粉到入碗里搅拌,然后加入蛋液拌匀。

加入少许牛奶,拌匀,
再将面糊舀进杯子里,准备拿去烘咯~

这盒子写说可以做12个杯子蛋糕,
可是那面糊出来只能做4个。。为什么会这样??!!

烘出来的蛋糕很好吃, 不会甜。
让小公主装饰,
加了一点糖霜和威化薄片吃起来刚刚好。。呵呵~

Friday, 22 January 2010

送朋友的手作礼物 --- 小熊&小兔夹子

33 Comments

Rachel新的手作。。有可爱吗? 哈哈哈~
Rachel喜欢可爱,精致的东西。。
但是啊~ 我这主妇很多时候也会考虑到‘实用’啦~嘻嘻!!
这其实是普通的衣服夹子,
加工后是不是可爱多了呢?

这对小熊和小兔夹子Rachel是要送给一位朋友的。。嘻嘻~
Rachel懂他是这里的常客,
希望他不会在这里给不好的评语。。
因为时间的关系啊~Rachel已经将夹子给寄出去了。。哈哈~
若他真的不喜欢我也没办法截着那邮差叔叔料。。=.=

Thursday, 21 January 2010

特别献给米雪儿 --- 生日便当

31 Comments

今天是Michelle的生日,
Rachel做了个生日便当送她。。^^亲爱的Michelle, 这便当送你,
我批准你print多多出来。。哇哈哈哈~
第一次做人像的图案,不是很美,希望你不介意。。
旁边那是蛋糕, 有像吗? 呵呵~
生日除了蛋糕,当然要有礼物咯~
再送你爱心蛋礼物。。嘻嘻~
祝福你:-
健康快乐
事事顺心
永远漂亮

Tuesday, 19 January 2010

感动的一月 --- 三喜临门

55 Comments

2010年的一月
对Rachel来说
特别有意义,因为
~温馨小厨~得到了赏识
这两个星期里
则则的喜讯
声声的祝贺
那种喜悦
又何止可以用笔墨来形容呢?

把喜讯贴上了之前
Rachel先要感谢
我的老公和小公主
他的启发和鼓励
她的赞美和支持
是Rachel一路走来最大的动力

虽然很多朋友都看过了这些报导
Rachel还是把它们给贴上了
当做回忆,留个记念~

喜讯 (一)
01/01/2010,518期风采 - 亲子厨房
很开心Rachel第一次的投稿被刊登出来了
要谢谢2xcute mum, 是她让Rachel有尝试的机会
还要谢谢我家小公主的合作,当妈咪的模特儿。。呵呵~

喜讯 (二)
第五期食尚 Foodsion - 食人部落
先要谢谢食尚的编辑思洁让Rachel有分享的机会
小公主的早餐得到了赏识,真的很开心!!
同期上了食人部落的还有月亮天空, 再次恭喜月亮妹妹。。
这小妮子年级轻轻,烘烤和厨艺都很了得,是Rachel学习得对象。。^_^

喜讯(三)
17/01/2010, 星洲副刊(快乐星期天) - 美食秘探谢谢星洲副刊记者张佩莉,
~温馨小厨~被挑选做报导真的感觉很荣幸。还有妮可斯的爽闹厨房与生活点滴也一同被报导(报章上方),
再次的恭喜妮可斯~
Rachel喜欢妮可斯的部落,记载着生活的点点滴滴,让人看得很舒服。。^_^

喜讯报告完毕,Rachel要特别谢谢以下贴心的家人和朋友:-
~把杂志飘洋过海给寄过来的好友Penny
~帮我买杂志的家人和小公主的干爹Joel
~把杂志和报章的报导email过来的阿莫妮可斯
~想将报导email给我的Sonia, 董夫人凶妈妈Vanessa.
~以及所有到来报喜和祝贺的朋友。
你们的贴心和用心让Rachel感动了。
我会把这份感动放在心上。
谢谢你们!!

最后,Rachel还要感谢一直以来支持~温馨小厨~的朋友们。。
你们每一次到访,每一则留言,都让我感觉很窝心。
你们的追踪和支持,是我前进的动力。
Rachel会努力和大家一起加油!! ^^
感恩哦~





Sunday, 17 January 2010

小公主的早餐(六十四) --- 小老虎新年便当

31 Comments

新年的脚步越来越近了, Rachel也来应节,
为小公主做了第一个新年便当。
明年是虎年,Rachel就做了小老虎便当。。嘻嘻~

话说早上小公主起床,妈咪就问她说做个tiger早餐给她好吗?
怎么知道她却回说‘No, 我要cat, tiger so scary..'。。 >.< 。。
妈咪再解释说妈咪做可爱的tiger, 不会scary。
她想了一下,才说'Ok'。。=.=
便当里面,底部的是: 果酱面包,小番茄和青葡萄。
便当里老虎的脸,手和脚是芝士片,脸的形状用小熊模型印出来的,
白色部分我用了面包因为家里浅黄色的芝士片用完了,
耳朵是萝卜做的,
所有黑色部分是紫菜,
头上那小ribbon是小番茄和芝士片。
至于小老虎手上拿着那两片是萝卜做成的。。
大家看得出来Rachel要把那萝卜弄成什么东西吗?
有兴趣的朋友猜猜看

Rachel想说你们都很眼锐,
一看就懂是爆竹了。。呵呵~
开始还担心说自己好像弄得不像,
原来还可以。。呵呵~
谢谢大家的参与,
Rachel下次会准备礼物。。哈哈~


Rachel want to say a Big Thanks to Lia Chen and tatabonita
They have brighten up my blog and me.
I love their blogs so much with the interested recipes, tips and adorable bentos.
Do have a visit to Lia~bentolicious and tatabonita~Bonito's Cooking Wonderland.
Your'll sure attract by their lovely blogs..^_^

Friday, 15 January 2010

开心奖项 --- Happy 101 Award

18 Comments

很高兴得到Lia Chen颁给Rachel的'Happy 101'奖项。
Thanks again Lia, you are so sweet..^_^
Rachel很喜欢奖项里面美美的杯子蛋糕还有那Sweet Friends的字眼,很窝心~

还记得Rachel某天在网上趴趴走时,‘掉进’了Lia Chen的部落,第一次掉进去,已经有不想离开的感觉了,她的部落很有吸引力,click进Bentolicious你就会明白我的意思了。。呵呵~

这’Happy 101'奖项还有少少的附带条件哦~
(有哪里翻译错的,请大家多多指教。。嘻嘻~)
~Copy the award image into a post (把奖项拷贝置放在您的部落)
~List 10 things that make you happy (列出十项令你开心的事)
~Tag 10 bloggers who brighten your day (列出十位点亮你每一天的博友)
~Put in a link to their blog (将奖项的链接置放在那十位博友家的留言里)
~Notify the award receivers (记得到被列出的博友家留言,将喜讯报上哦~)
~Recipients should link back to the sender's blog.(最后,得奖者别忘了链接颁奖给您的博友哦~)

~十项让Rachel开心的事~
1。 有个温馨的家,幸福的生活。
2。 嫁了个好老公,带我到处吃喝玩乐。。哈哈~
3。 有个听话的小公主,没有给我很多烦恼。
4。 有着自由的生活,让我想做自己喜欢的事。
5。 在网上认识很多贴心的朋友,虽然距离很远,可是感觉很近。
6。 吃到好吃的甜品。
7。 做出可爱的便当。
8。 厨艺得到家人的赞同。
9。 看着雪景,喝咖啡。
10。旅行。

~Rachel要把这奖项版给这十位sweet friends~ ^_^
(有些朋友已经拿了这奖,Rachel就不多颁一次咯~)
(以下的排名不分先后哦~)
月亮, 安妮, Michelle, 董夫人, albee妈咪
凶妈妈, Sonia,, Felvin , Sherleen Tan

Wednesday, 13 January 2010

小公主的早餐(六十三) --- 机器小猫咪便当

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原本Rachel要做可爱的小猫咪, 结果做出来像机器猫。。感觉还好啦,至少没有很难看(自我安慰一下)。。 =.=。。便当里面有搽了kaya的面包,葡萄和萝卜。 通常小公主早餐的萝卜Rachel都没煮过,因为小公主喜欢吃脆的。试过几次Rachel把做便当的萝卜蒸了,结果她每吃一口就问"妈咪,做么萝卜没有crunchy的?" 妈咪知道她比较喜欢脆的,所以过后就不用煮了, 让她生吃。。呵呵~

Tuesday, 12 January 2010

我爱手作 --- 钩针点点杯子蛋糕

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最近Rachel较少做便当,更少烘烤。 因为Rachel在忙手作。。哈哈~从小Rachel就喜欢可爱的手作,只是一直都在于欣赏比较多,也没怎样自己动手做。 前阵子,镇里开了家还蛮大的手作店, Rachel逛了一两次后就想找自己较有兴趣的钩针试试做看。 前几天买了一套trial set, 这点点的杯子蛋糕是Rachel从书里学的第一个钩针手作, 感觉很不错, 自己还蛮喜欢的。。呵呵~

Friday, 8 January 2010

下次要更好---云石杯子牛油蛋糕

23 Comments


漫长假期过后,人变得懒懒散散的,动作都变慢了半拍。。@_@。。吃了几天懒惰的早餐,也开始腻了。。今天终于肯开炉烘个蛋糕当明早的早点。问老公要吃什么蛋糕,他说牛油蛋糕,就选了这个云石牛油蛋糕。。每次烘牛油类型的蛋糕都没有很满意,自己也不算要求太高, 可是就有着某个步骤不大对,感觉自己还不够细心,做得不好。。 >.<。。 希望下次再做时会是自己满意的。。这次食谱用了阿丰的,我将份量减为三粒蛋,做了八小杯蛋糕。

<<食谱>>
牛油 150克

低筋面粉 126克
砂糖 100克
鸡蛋 3粒
发粉 1/4 茶匙
可可粉 10克
牛奶水 1汤匙

做法:
1。首先将牛油搅拌至软化。
2。接着加入幼糖混合搅拌,然后打至松发呈乳白色, 松软绒毛状。
3。接着加入鸡蛋。鸡蛋必须分次加入,每打一粒鸡蛋,确定它完全被搅拌其中,
方可继续加入下一粒鸡蛋, 所以全部的鸡蛋不可以一次过加入再搅拌。
4。加入牛奶继续搅拌均匀。
5。加入筛过的发粉和低筋面粉。然后顺着一个方向,例如逆时针反方,
使用蛋糕抹刀(spatula)继续搅拌。
6。蛋糊搅拌均匀后,取出大约三分之一,加入可可粉, 然后搅拌均匀。
7。将剩下三分之二的蛋糊倒入蛋糕模中, 接着加入可可蛋糊在上面。
8。这时候可以用叉子蛋糊中轻轻稍微的搅拌, 这样弄出来的云石效果会更漂亮.。
然后将蛋糕模放入预先加热的烤炉,以150度摄氏烘烤大约20分钟, 就可以咯。

原食谱来自:阿丰:云石牛油蛋糕 , 要谢谢阿丰的分享~

Tuesday, 5 January 2010

小公主的早餐(六十二) --- 圆形早餐

24 Comments

Rachel回来了!!
快乐的时光总是转眼间就飞逝, 假期就这样结束咯~
2010年的第一个post, Rachel上了圆圆的早餐。
愿大家新的一年,圆圆满满哦~
最近小公主对形状特别有兴趣,
所以妈咪就拿了灵感做这份圆形早餐。
圆形早餐里有黄瓜,萝卜,水煮蛋,
面包,芝士片和小番茄。

这早餐快而简单,煮着鸡蛋时,
将黄瓜和萝卜切片,
面包和芝士片盖出圆形,
小番茄切半成花形。
最后,将煮好的鸡蛋也切片,
摆上碟就行咯~ ^_^

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