Wednesday, 12 January 2011

2011年饼 --- 芝麻杏仁脆口酥

13 Comments

公主顺利的上了一个星期的课。
记得第一天送她上学,
看她一脸镇定的坐下和老师谈天,
然后忙碌的玩着桌上的玩具,
感觉这地方她一点都不陌生。
就连老师也问说她真的是第一次上课吗?呵呵~

现在每天看着公主高兴的踩着脚步走进课室去,
感觉这小妞真的长大了。 
她的长大,也是妈咪学习独立的时候。。
这些年来,每天陪伴着她24小时,
现在要放手让她到另一个阶段,很不简单吖~
公主第一天上课,
妈咪就只在课堂呆了那少少的半个小时。
回家的路上, 感觉特别的寂寞,特别的静。。
原来,我开始想念她那问题不断的声音了。。

公主上课第四天,带了些零食回家。
我还想说可能是有小朋友生日吧~
晚上老师拔了通电话给我,
说今天老师在班上选了五位听话的小朋友,
给这五位小朋友送了些零食当奖励。。
听见老师这样说,我真的高兴极了。
奖励还是其次,
最值得高兴的是她没有给老师添麻烦。。呵呵~
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年关将近,
当然又是上年饼咯~ ^^
这次用了星的食谱,
这饼干第一次做,
成品我很喜欢,
慢慢的咀嚼会吃到淡淡的杏仁味,
妙极了。


《食谱》
取自:星厨房

材料:
玛芝琳 90 克 (我用牛油)
糖粉     60 克
全蛋液  2 大匙
面粉     125 克
粟米粉  25 克
苏打粉  1/2 小匙
卡司达粉 1+1/2 小匙
杏仁粉 40 克
盐 1/4 小匙

表面装饰:全蛋液+少许盐,搅拌均匀。白芝麻适量

做法:
  1. 面粉、粟米粉、苏打粉及卡司达粉一起过筛,加入杏仁粉混合均匀。
  2. 牛油及糖粉一起打至颜色变淡,加入盐,拌匀。加入蛋液拌匀。
  3. 倒入粉类,使用刮刀拌匀。
  4. 将面团放在两张透明塑胶袋中间,杆成3mm厚,接着用模型印出形状,排在已铺上烤纸的烤盘上。
  5. 扫上蛋液及撒上白芝麻。
  6. 预热烤箱170度,烘烤10-15分钟或表面金黄色即可。(烤箱温度只供参考)

13 ~温馨の分享~:

hsling 12 January 2011 at 21:45

很高兴妳会喜欢 ;)

Min 12 January 2011 at 22:56

你的公主好乖巧噢! 新年饼之中, 觉得杏仁很合我的口味, 一吃到就感觉到新年的气氛了。

Anncoo 12 January 2011 at 23:06

开始做年饼啦。。。我也很喜欢杏仁,所以我要把食谱拿走,等有空一定会试试看。 谢啦!

Anonymous 13 January 2011 at 09:19

Ur Blog Bakings are beautiful~ LOve ur Blog ~^^

Jane Chew 13 January 2011 at 11:32

父母学会放手是孩子学习自己成长的关键。为你的公主加油也为妈咪喝彩!你的饼做得很美,我很喜欢。

Somewhere in Singapore 13 January 2011 at 12:41

Now till now, i have not made anything, keke...

巴哈烘焙 13 January 2011 at 15:07

帶走這份食譜了,謝謝分享,有空歡迎也來我家逛逛!

neyeeloh 13 January 2011 at 18:10

小公主好乖哦,我的啊,从第一天就哭到现在。。。唉唉唉 !!!

温馨小屋 13 January 2011 at 21:22

小公主很棒哦!
我每个星期一都会有这样的感觉...没有他们的声音,真的会寂寞的...嘻嘻!!

2xcute mum 28 January 2011 at 12:19

哇。。。你做了好多年饼。。。。
小公主很棒。。。上学都很听话。。。
你每天载了孩子上学就回家?没在附近溜达?偶尔可以逛逛。。。那么时间过了。。。你也不会寂寞。。。嘻。

~Rachel Hei~ 31 January 2011 at 18:13

星,
这饼干真的很好吃,谢谢你的分享哦~

Min,
我今年看见有杏仁的饼干都不放过,做来试试看。。哈哈~

Ann,
这个饼干很不错,有空可以试试看。

Anonymous
Hi,thanks for your lovely comments here.. :)

Jane,
孩子学习长大,妈咪也要一起学习卖相另一个阶段了。。:)

Sharon,
I too excited can make some biscuits for family this year..haha

巴哈烘焙,
你好哦~
希望你会喜欢这个食谱。

prince n princess mum,
谢谢你哦~

neyeeloh,
我的可能是呆在家太久,所以很向往上学去了。。呵呵~

Felvin,
天下的妈妈都是一样的。。哈哈哈~

Samantha,
这饼干真的很不错哦~

2xcute mum,
要改叫3xcute mum了。。呵呵~
我每天载送孩子后就去买菜,然后就回家忙家务,有多时间就做做蛋糕咯。。不然真的寂寞难耐。。>.<

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