Wednesday, 23 March 2011

松脆巧克力粒饼干

12 Comments

看见neyeeloh家这个彩色巧克力饼干,
快快给它mark起来。。嘿嘿~
因为啊~ 
真的很久很久没有和公主玩masak-masak了。。
她会常把apron拿出来穿,
说要做蛋糕,饼干。。
但是妈咪我懒得呐。。=.=
另外一个原因就是家里的彩色巧克力吃了两三个月都还有。。
我的天啊~~ 可想而知。。
这公主吃东西真的很‘省’。。哈哈~
这个食谱正好让我把那彩色巧克力给干掉!!hohoho~


我也是一半面团加彩色巧克力,
让公主慢慢玩,
另外一半就做成普通的咯。。
饼干size很小,
大概每个半茶匙面团而已。。呵呵~

家人不嗜甜,所以糖和巧克力粒方面我减了少许。 ^^
这巧克力饼干松松脆脆的,好好吃啦~~


《食谱》

材料:-
牛油 125 g (室温软化)
白糖 50 g
黄糖 60 g
蛋 1 粒 
香草精  1 小匙
普通面粉 150 g 
粟米粉 45 g
苏打粉 半小匙
盐 一小撮

巧克力粒 130 g
  
杏仁碎 适量
做法:- 
1。 将牛油和白糖黄糖一起搅拌均匀至松发,加入蛋和 coffee oil,拌匀  
2。把所有的粉类过筛,和盐一起加入 (1) 内,拌成团后加入巧克力粒和核桃碎  
3。把面团放入冰箱冷藏大约 30 分钟,整形后放上彩色巧克力 (如果想要加的话)。 面团之间要间隔因为烤好后会扩展。 
4。预热烤箱,160 度烤 15 分钟即可。待凉后放入密封罐收藏
温馨提示:
如果要预防扩展,可以在整形后连同烤盘一起放入冰格冷冻大约 10 分钟。
 

12 ~温馨の分享~:

Lia Chen 23 March 2011 at 16:36

Love the cookies! Especially the M&M one. I think my kids will love it too. They are like their daddy, choco person. I'm starting to bake from a simple thing once a week now hehehe :D Have to learn a lot from you Rachel :)

Samantha Loh 23 March 2011 at 19:59

最近一直看到很多人弄这个smarties cookies。 嘻嘻。。。

~董夫人~ 23 March 2011 at 21:46

Rac美人,
饼干很卡瓦伊涅。。。
我也要试试做涅。。。
很喜欢色彩缤纷的饼干。。。

嗯。。公主很乖也合作。。

miawru 24 March 2011 at 06:34

好像很好吃哦!

neyeeloh 24 March 2011 at 18:13

想问旁边那些大大粒的彩色的是什么来的?也是巧克力吗?好大颗哦 ^_^

DG 25 March 2011 at 00:57

Thanks for the link, and your cookies nicely baked and even look better than mine. :)

~Rachel Hei~ 25 March 2011 at 16:08

Lia,
This recipe is really nice. Looking forward to your baking.I am sure you can do it very well with your magic hand..:)

Samantha,
是咯。。 这个还蛮好玩一下的。。哈哈~

董美人,
有空试试做看,娃儿应该也很喜欢,因为有五颜六色的糖糖。。哈哈

miawru,
这饼干很香哦~ :)

neyeeloh,
那个是Smarties的彩色巧克力。。真的蛮大粒一下咯。。加上我用的M牌巧克力是迷你size的,对比起来真的小巫见大巫了。。呵呵~

DG,
Thanks for dropping by and happy to see your comment here.. Your recipe is really great, my family love it very much..:) bunch of thanks for the recipe again..^^

凶妈妈 26 March 2011 at 00:53

甜心,
怎么你做的每一样东西都是那么口爱的呢?给我。。是不舍得吃下去的哦!

Qing 27 March 2011 at 23:45

你好!看到朋友的部落格有你的文章,近来逛后,发现很多吸引我的yammy!!

prince n princess mum 29 March 2011 at 16:14

五颜六色, 小孩一定很喜欢!

cherry potato 4 April 2011 at 22:37

I have an award for you, please come to collect from my blog :http://cherry-potato.blogspot.com/2011/04/one-lovely-blog-award.html

~Rachel Hei~ 6 April 2011 at 10:30

亲爱,
要做可爱点才比较有销路。。呵呵~

Qing,
你好,欢迎你常来逛哦~

prince n princess mum,
嗯~这真的是用来讨好小孩的小吃。。呵呵~

cherry potato,
Thanks for the award..
will drop by soon..:P

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