Thursday, 26 May 2011

巧克力香蕉方杯

11 Comments

今天上这红遍部落界的蛋糕。。
喜欢香蕉和巧克力的朋友都会试做的蛋糕。。^^
很多朋友把它做成方块,
Rachel懒惰洗模具,
把它做成了方杯。。嘿嘿~

这蛋糕配搭的很棒,
味道很好。
蛋糕质感没有很松,
是属于软而湿润的。。



《食谱》
源自: Angel
参考于:鲸鱼

材料:
A:
细糖 60g
A蛋 1粒 (轻微打散)

B:
色拉油 80g
香蕉泥 185g
牛奶 35g
RUM酒 1tsp / 香草精 1/2 tsp
    
C: (一同过筛)
面粉 125g
泡打粉 1/2 tsp
苏打粉1/2 tsp
 
D:
可可粉 2tbsp

E:巧克力豆(适量)

做法:-
1. 将A打发至浓稠装
2. 加入B,搅拌均匀
3. 加入C,搅拌均匀
4. 将面糊分成两份,其中一份加入可可粉拌匀,将它勺入纸杯
5. 再倒入另一份面糊 ,用刀随意划几下
6. 在表层洒些巧克力豆
7. 预热烤箱,180C,20分钟或至熟。

我会参与DGAspiring Bakers #7 – Chocolate Delight (May 2011)

11 ~温馨の分享~:

J.O 26 May 2011 at 12:27

就是。。这蛋糕真的很红
所以我在想到底要不要做;)

Michelle 26 May 2011 at 17:14

“质感没有很松,不过是软 & 湿嫩” 弄到我想做又不想做。。呵呵。。矛盾。

美人,你的作品照片。。。很写真。。美的咯。

鲸鱼蓝蓝蓝 26 May 2011 at 20:25

照片很清楚很漂亮:)
呵呵,大家都在做:)

Min 26 May 2011 at 20:28

这个我喜欢, 做成杯子也不错, 比较容易吃:) 

Cook.Bake.Love 26 May 2011 at 22:33

蛋糕做得很美,照片拍得也很美。

穿衣时美,脱衣后也美(我是指蛋糕啦)。

Jane Chew 27 May 2011 at 19:36

真的红翻天了,哈哈。。。我这里的香蕉澳币12.90/kg。这种时候,我不可能买来做蛋糕吧? 看来只能看你们的就好。你做得好漂亮哦!

DG 30 May 2011 at 01:20

It's a great idea too bake it into the square cups, they look really beautiful!

~Rachel Hei~ 30 May 2011 at 15:56

Sonia,
Thanks~~ :)

东东,
快试,快试!
很想知道你会不会喜欢它。。:P

Mic美人,
有点矛盾hor? 哈哈~
这样你才会更想试嘛。。。


鲸鱼,
对咯。。。看见你的照片,所以我觉得一定要给它试试看。。哈哈~

Min,
嗯~做成杯子真的很方便吃。。:)

Cook.Bake.Love,
谢谢哦~ 更谢谢你的食谱呐~
我希望我也能像这蛋糕一样。。什么时候都是美的。。哈哈哈~

~* *··§îlvêr±€ryst壴¯`* * ~
这个我用普通超市买的面粉。

neyeeloh,
谢谢哦~:)

Jane,
呵呵~对咯。。
这真的红透了世界各地。。哈哈!
哎唷~这么贵。。。下次回来才做。。呵呵!

DG,
Thanks。。i love them in the cup too..:)

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