豆奶龙眼布丁

闷热的天气来点清凉的特别赞~ \(^o^)/~

这豆奶龙眼布丁很久以前有用不同食谱做过一次。。

但是失败了。。

放进冰箱很久，还是豆奶。。(⊙o⊙)~~~

这次用了东东的食谱，

成品蛮满意的，

不懂是不是自己下重手了燕菜粉，

成品没有我要的那么软，

结果我的豆腐花变成布丁了。。

当然，味道还是好吃的。。O(∩_∩)O~

我有个疑问，

有经验的朋友可以帮我解答一下吗？ 谢谢~

就是我的布丁表面为什么会出现很多小洞洞huh??

是不是我搅拌和冲得太大力有关系呢??(⊙_⊙)？

《食谱》

取自： 东东

（分量：大概十二杯） 

材料：

豆奶 600克

淡奶 75克

清水 300克

燕菜粉  6克

细砂糖  90克

做法：

1. 豆奶和淡奶混匀备用。

2.清水和燕菜粉放入锅内以文火煮溶。

3.锅内加入细砂糖煮滚，熄火。

4.燕菜糖水冲入做法1的豆奶里面，搅匀。

5.倒入放有龙眼的被子里，待凝结后存入冰箱。