Thursday, 29 September 2011

公主の生日(下)- 《补芭比娃娃做法》

31 Comments

原本计划好了,
公主在学校庆生不用蛋糕,
只用杯子蛋糕的。。
想说过后才做蛋糕在家里庆祝就好。。
哪里知道hor~~
那爱女心切的乡下佬在前一天居然说要蛋糕@_@,
说生日没有蛋糕庆生很可怜涅~
公主第一次在学校庆生,
我们俩真的特别的重视。。呵呵~

爱女心切的他居然提议了。。
疼家心切的我当然义不容辞咯。。
(*^__^*) 嘻嘻~
 登。。登。。登。。登。。。
这芭比娃娃就是我为公主准备的生日‘惊喜蛋糕’。。
做么说惊喜涅~~
因为我们完全没有和她提过说要做蛋糕,
她只懂自己的在学校庆生,

这蛋糕,我装饰到凌晨三点。。够力吧~~
因为杯子蛋糕和cake pop很费事。
那杯子蛋糕幸好有乡下佬帮忙,
我们完成所有计划内的已经凌晨12点了。
过后我才开始装饰这芭比娃娃。。
原来家人的动力可以让我三更半夜不睡觉。。哈哈哈~~
过程其实没有很累,
大概是我喜欢可爱而漂亮的事物,
看见这芭比娃娃心情会好好。。呵呵~
加上第二天看见公主一开冰橱的那一刻,
她和我说:“Wow!Mummy i very like the cake,this is the best cake ever.”
这句话。。真的什么累也溶化了。O(∩_∩)O 
这公主最近很会说话,嘴巴特别的甜。 呵呵~
因为在没有准备之下第一次做芭比娃娃。。
我没有特别的装饰。。
三更半夜,头脑也不大会转了。。呵呵~
所以就简单的挤了奶油,
放上现买的小糖花做装饰而已。
蛋糕体是巧克力蛋糕,夹了蓝莓酱当馅。
bear bear和love love 遮着的是名字,
不好意思,不便曝光。。嘻嘻~
而那五个小礼物是翻糖做的,
用来插蜡烛。^^

上做法之前,有几点需要在这里给大家知道一下的。
*这芭比娃娃只有4寸阔。
*这里用的是original的芭比娃娃,不是烘焙店买的。
(所以要放入这芭比娃娃的步骤或许会和网友分享的不一样。)
*我先将芭比娃娃的衣服拿掉,然后用保鲜纸把芭比娃娃的身体裹起来。
*因为装饰时有点赶,所以鲜奶油分量我没有称,这里的分量是大概的而已。
*有哪里出错也请大家多指教。。^^

芭比娃娃蛋糕体(4寸)
-用回自己很喜欢的巧克力戚风蛋糕体
《食谱》
A. 蛋黄糊材料
蛋黄   2
    20 g
    1/4tsp
植物油   25 g
低筋面粉  60g
牛奶    50g

B. 蛋白糊材料
蛋白    2
     40 g

C.
可可粉 3g 

做法
1
。蛋黄加糖及盐打均。
2
。再加入牛奶及植物油打均。
3
。加入过筛的低筋面粉和可可粉搅拌均匀,变蛋黄糊。
4
。蛋白打至发泡。
5
。分次加入糖打至硬性发泡。
6
。拿1/3 的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀(塑胶刀)。
7
。再将以上的面糊倒入蛋白中从底部翻起搅匀。
8
。预热烤箱 170度,烤20 分钟 (视个人烤炉而定),待冷,每个蛋糕切成两片备用。

芭比娃娃装饰
材料:
植物性鲜奶油 300g (打发)
蓝莓酱  适量
紫色素  几滴

做法:
1。4片蛋糕片叠在一起。将上面的蛋糕边边,用刀子切圆。(依照自己的喜欢圆度)
2。切好后,用一个小圆圈cutter将上面三片蛋糕的正中央切出一个洞。
3。将蛋糕片叠回去,试试将芭比娃娃放入,要肯定刚好可以可以摆进芭比娃娃。
4。取最底层的蛋糕片,上面铺上鲜奶油,放上适量的蓝莓酱。
5。依照做法4继续完成第二和第三片的蛋糕片。
6。最后,放上第四片蛋糕片,把整个蛋糕抹上鲜奶油。
7。放入芭比娃娃的小空洞边边也模上鲜奶油。
(鲜奶油抹不平均也不要紧,最后的挤花可以遮盖掉。。嘻嘻~
8。将剩余的鲜奶油加入适量的紫色素,搅拌均匀。
9。紫色鲜奶油放进挤花袋,在蛋糕上挤出一粒粒的小花。
(我是从裙角开始挤上来,最后才放上芭比娃娃)
10。最后给芭比娃娃的裙子装饰就可以了。

31 ~温馨の分享~:

Joceline Lor 29 September 2011 at 16:41

手艺很好,按花按的很平均的。太美了。我也很喜欢。你的小公主更不用说啦。哈哈哈。。。。。。

cutemum 29 September 2011 at 17:09

好美啊!
我的孩子就没这种幸福了.
2公婆一起做蛋糕...单想画面都好恩爱:P
做么我数来数去那些BEAR BEAR...都好象多了只熊的?

Somewhere in Singapore 29 September 2011 at 17:15

好喜欢那个Barbie Doll Cake... hehe...

~Rachel Hei~ 29 September 2011 at 17:15

Joceline,
谢谢你的喜欢~~~
其实。。那些不平均的在后面。。哈哈哈~

~Rachel Hei~ 29 September 2011 at 17:18

cutemum,
是不是感觉我们有点夸张。。=.=
他不帮我,我要弄到第二天早上了。。>.<
哈哈~被你发现了。。十全十美才好嘛~~ 空一个洞很奇怪咧~~

巧思媽咪 29 September 2011 at 17:33

好花心思的蛋糕!小公主真幸福吖!

eileenlee 29 September 2011 at 17:44

哇!好赞的蛋糕哦!

可以搞到三点,真的不简单,妈妈的爱,太棒了!

你的小公主好幸福哦!

J.O 29 September 2011 at 17:52

真的是24孝妈妈呢
我孩子要求的蛋糕,我都说
妈咪不会啦;)

~ 仪仪妈咪 ~ 29 September 2011 at 18:38

哇哇哇。。。蛋糕很漂亮哦,羡慕你有这样的巧手

~ Shui Jin Jin ~ 29 September 2011 at 18:52

Barbie Doll Cake~~~~喜欢咯!!!!!!
很可惜我不是小女孩了。。不然我一定吵妈妈买!!!

apple 29 September 2011 at 19:10

蛋糕很漂亮!!!!

Sonia (Nasi Lemak Lover) 29 September 2011 at 20:21

Happy Birthday to your daughter. you made such a cute cake for her. I want to try your cake pop as for my son bring to school for Children' s day celebration.

Anonymous 29 September 2011 at 21:29

最近, 我除了脑残之外,手也残了。。! 蛋糕真的很美, 看的出妈妈的用心,将来小公主一定要孝顺爸爸妈咪哦!(亲爱)

albee妈咪 29 September 2011 at 21:31

很棒哦!!!看见你为你女儿所做的,很有Feel涅。。。因为我也那么期待一天可以做女生的东西给小孩哦。。。

咸 妈 咪 29 September 2011 at 21:55

太喜欢太羡慕你的巧手了啦!真的真的很美叻,我也想要啦!哈哈

Anncoo 29 September 2011 at 22:25

好可爱!小公主的好辛福,尤其是爸爸妈妈一起动手做的,小公主一定很开心,永远记在心里 :)

温馨小屋 29 September 2011 at 23:03

这是母爱父爱的伟大~~ 这Barbie doll cake小巧可爱~~

pit yoon 30 September 2011 at 08:46

我看到都开心了,更何况是你家的小公主呢!真的是24孝父母,做你的孩子真幸福!!

苏联妈妈 30 September 2011 at 10:25

真的是一个好棒的蛋糕!

Michelle 30 September 2011 at 11:32

美美的PRINCESS CAKE 就如美美的BOEY 。
这个SURPRISE真的是很温馨& 珍贵 :)

DG 1 October 2011 at 00:27

Rachel, that's gorgeous! Your daughter will be proud of you, made such a beautiful cake for her. :)

miawru 1 October 2011 at 07:15

这么可爱的蛋糕,怎么切呀?

Yee Er 1 October 2011 at 23:39

祝你的小公主生日快乐!!蛋糕很可爱,小朋友一定是最开心的了。。。

len 2 October 2011 at 14:00

太强大了你,
请受我一拜。

~Rachel Hei~ 3 October 2011 at 10:48

巧思媽咪,
大家一样,你也是一位很会为孩子花心思的妈咪呢~^^

eileen,
都怪计划不周全咯。。=.=
没有办法之下。。就唯有赶到三更半夜了。。呵呵~

东东,
可能是你常做的关系,所以孩子喜欢的你平常都做了。^^。我咧~就只有特别的日子才会动手一次,这样都推辞感觉有点对不起她。。呵呵~

~Rachel Hei~ 3 October 2011 at 10:50

仪仪妈咪,
谢谢你的赞美~ ^^

~ Shui Jin Jin ~ ,
大女孩也可以要妈咪买的。。呵呵~
可爱的东西大家都会喜欢。。^^

apple,
谢谢你哦~

~Rachel Hei~ 3 October 2011 at 10:53

Sonia,
Thanks for your birthday wishes..
yaya.. give the cake pop a try, this cute little things win everyone's heart..^^

亲爱,
但愿如此吧。。呵呵~
你哦~快快动脑和动手。。我等着你更新呢~

albee,
很快了。。我相信你的心思会为孩子做出更棒的事~^^

~Rachel Hei~ 3 October 2011 at 10:55

咸妈咪,
等大眼妹和小小妹生日也来玩一个,怎么样?^^

Ann,
谢谢你~
她也有一起玩。。 把翻糖当粘土玩。。哈哈~

Felvin姐,
谢谢你哦~

~Rachel Hei~ 3 October 2011 at 10:57

pit yoon,
谢谢。我相信妈妈们都会为孩子而话心思。 加上这个是我的兴趣,所以还蛮享受那制作的过程的。。呵呵~ 她开心,我也快乐!

苏联妈妈,
谢谢哦~

Mic美人,
但愿她乖乖不学坏就好了。。呵呵~

~Rachel Hei~ 3 October 2011 at 11:01

DG,
Thanks for your compliments. I am glad she likes it too..haha~

Miawru,
其实~我也不晓得耶。。因为蛋糕留着给老师过后再分。。呵呵~

Yee Er,
谢谢你的祝福哦~
嗯~小朋友看到都很兴奋。。呵呵~

Len,
哎唷~别这么说。。
我也是边学边做的。。都是网友们的分享,我才跟着慢慢的进步。。:)

Jessie@小紅紅與大藍藍的小天地 3 October 2011 at 15:18

Rachel, your daughter is so lucky to have you as her mum.The princess doll cake looks fabulous!I can see that you've made a lot of efforts in this birthday. A big hug to you!

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