话说某天在一个糕点档口看见安娣有卖奶油杯子蛋糕，
大概是很久很久没吃过的关系，
想也不想的就拿了一包，付钱，
带着奶油蛋糕高高兴兴的回家去。。\(^o^)/~
一到家，就拿了一个蛋糕往口里塞，
心理一直想着以前吃的那个味道，
突然。。。有点不对劲。。
做么味道这么怪的？？
好重的一种味道。。
也不晓得是泡打粉还是苏打粉的味道。。(⊙o⊙)
我。。我。。 我。。接受不了啦 ~~~(>_<)~~~
最后还是吞不下去。。=.=
我没有对食物很挑剔。。
不过那安娣也放‘料’太重手了吧~~ =.=
那次过后，
有一段时间我不敢再买外面的蛋糕了。。
想吃蛋糕就唯有自己动手比较安全。。呵呵~
这奶油小蛋糕用了东东分享的食谱，
做了一半的分量。
虽然蛋糕看上去‘有点年纪’ =.=
不过它是好吃滴。。呵呵~
源自： 百种经典蛋糕
取自： 东东
材料：
蛋黄 50克
幼糖 30克
低筋面粉 35克
粟粉 15克
鲜奶 20克
奶油 37克
蛋白 63克
幼糖 25克
做法：
1. 鲜奶和奶油隔水溶化，备用。
2. 蛋黄和幼糖打发呈乳白色。
3. 蛋白加入幼糖打发至硬。
4. 蛋黄糊和蛋白霜混合均匀。
5. 筛入低筋面粉和粟粉，拌匀。
6. 拌入隔水溶化的鲜奶和奶油。
7. 面糊勺入纸杯约8分满。
8. 放入预热180度得烤箱，烤25分钟至熟。
我会参与Min主办的Aspiring Bakers #13 Enjoy Cupcakes! (November 2011)
18 ~温馨の分享~:
赞哦！简简单单的蛋糕。。。配上一被杯热咖啡，也是一种享受哦！
留给我下午茶！！嘻嘻。。。
自从学会了烘蛋糕，我很少买外面的了。
这小蛋糕，材料和做法都好简单，却不失美味。
可爱的小杯子蛋糕，大家都做，我也忍不住了。。。。。呵呵
发粉放多一些，蛋糕发大一些，成本才会少一些。。所以外面卖的，怕怕
小蛋糕, 好可爱!~
现在最赚钱的是卖烘焙原料的店，每次都是人潮满满的，因为有了我们这些烘焙发烧友。。。哈哈哈！
simple and nice ..... :)
我也觉得都是自己做的蛋糕比较安心， 外面的有点太甜， 我接受不到。 你有了点年纪的蛋糕也是很吸引人！
Hai, may I know where you bought the mini sausage ( doing the bear) from? Thanks
Celine
自己做的，永远都是最健康的~ 我也很久没有吃到好吃的杯子蛋糕了~
i don't know how long i did not buy cake from outside, hehehe..homemade cake always the best. This look simple and nice.
Gosh, I can't believe that I stay till 2.30am writing all these messages. Now I feel hungry and would like to grab some of your butter cupcakes for supper! TQ very much!
Ann,
嗯~有时做多了复杂的料理，反而会想念些简单的。。：）
蓝色小厨，
没问题哦~呵呵~
小鱼，
我也是比较少买了。。只是那天看到突然很想吃。。结果。。。唉~~下次还是自己动手的好。。呵呵~
Joelyn,
等着你的呢。。呵呵~
爱丝特
就是咯~ 现在外面卖的蛋糕真的吃得很危险啊~~~
prince n princess mum ，
谢谢~^^
eileen,
嗯咯。。哈哈~ 这里的烘焙店真的无时无刻都挤满人。。呵呵~
Jane Chew，
Thanks dear~
Min,
学会烘焙之后真的很难再接受外面卖的蛋糕。久久想试一次结果还是令我失望的。。=.=
Celine,
Do you mind to give me the link for the post you are referring to? Thanks~
miawru,
嗯~ 现在外面卖食物，真的蛮危险一下。。>.<
Sonia,
Thanks dear. I think i will not buy any cakes from the shop again till no time..hehe...
Jessie,
WOW, i got to go on bed before 12am.. My eyes cant stay anymore longer after that.. haha.... thanks for your compliments here..:)
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