2012 年饼 （二） ~ 炸蟹柳

虽然，我不喜欢炸的料理，
虽然，我不喜欢满屋油烟味，
但是，还是踏出了我的第一步，
~~做了炸的年饼。。:P

第一次做炸的年饼

找了比较容易操作的~ 炸蟹柳。。嘿嘿~

这次用了蛮多网友推荐的Kxmi牌子，

这牌子的蟹柳果然容易撕，呵呵~

买时老板建议说撕了放在太阳底下晒一下会比较好炸，

我就照办，让蟹柳丝享受一下太阳浴咯~ ^^

这蟹柳我沾了粉再炸，

果然特别的香脆，特别的好吃。。hohoho~

《食谱》

材料：

蟹柳   500克

鸡蛋   1 粒

幼盐   半茶匙

粘米粉   3 汤匙

做法：

1.  蟹柳撕成丝，晒片刻。

2.  鸡蛋加幼盐稍微打散，加入蟹柳丝，拌匀。

3.  粘米粉加入蟹柳丝拌匀。

4.  烧热锅， 用中火将蟹柳丝炸至金黄色。

5.  蟹柳丝稍微放凉，收进密封的罐子。