Tuesday, 17 January 2012

2012 年饼 (二) ~ 炸蟹柳

20 Comments

虽然,我不喜欢炸的料理,
虽然,我不喜欢满屋油烟味,
但是,还是踏出了我的第一步,
~~做了炸的年饼。。:P

第一次做炸的年饼
找了比较容易操作的~ 炸蟹柳。。嘿嘿~
这次用了蛮多网友推荐的Kxmi牌子,
这牌子的蟹柳果然容易撕,呵呵~
买时老板建议说撕了放在太阳底下晒一下会比较好炸,
我就照办,让蟹柳丝享受一下太阳浴咯~ ^^
这蟹柳我沾了粉再炸,
果然特别的香脆,特别的好吃。。hohoho~

《食谱》

材料:
蟹柳   500克
鸡蛋   1 粒
幼盐   半茶匙
粘米粉   3 汤匙

做法:
1.  蟹柳撕成丝,晒片刻。
2.  鸡蛋加幼盐稍微打散,加入蟹柳丝,拌匀。
3.  粘米粉加入蟹柳丝拌匀。
4.  烧热锅, 用中火将蟹柳丝炸至金黄色。
5.  蟹柳丝稍微放凉,收进密封的罐子。



20 ~温馨の分享~:

娇娇 17 January 2012 at 16:14

我想做这个,可是这几天的天气真的很热~><!!

june@june 17 January 2012 at 16:36

有多吗?我要吃。。。。哈哈哈
可我不喜欢炸。

“追食富迪” 17 January 2012 at 20:28

这是我新年喜欢吃的小食之一! :)

Anna Tay 18 January 2012 at 09:04

呵呵~ 昨晚还跟家姑聊到这个!今早就看到你做了。。。。(ˇˍˇ) 想~难道昨晚你偷听咱们说话了?~\(≧▽≦)/~啦啦啦

eileenlee 19 January 2012 at 11:54

这个我去年有做,但今年的手很不听话,不做了,所以进来偷吃,哈哈哈!

cherry potato 19 January 2012 at 12:31

我也是和你一样害怕整屋子的油烟味,所以至今都不曾动手;还是来你家吃就好了。

米雪儿 19 January 2012 at 20:56

看到这个炸蟹柳,我就想到N年前曾炸过。。。炸完后,整个人最想做的就是。。。。快快去冲凉。。。去油。。:P

美人,祝福你龙年事事顺心,心想事成 HAPPY DRAGON YEAR ! HUAT AH!

vivi@n 20 January 2012 at 10:46

希望春天的花常开不败,
希望夏天的水长流不息,
希望秋天的枫叶红透你心,
希望冬天的雪花纯洁如你,
更希望忙忙碌碌的你,
永远快乐、幸福!新年快乐!
龙年乐龙龙~~

~Rachel Hei~ 20 January 2012 at 15:13

Loveforfood,
Thanks for your compliment ~~^^

~Rachel Hei~ 20 January 2012 at 15:14

娇娇,
这星期的天气都变化无常, 时冷时热,难受涅~
这些炸的东西,还是适量尝尝就好。。呵呵~

~Rachel Hei~ 20 January 2012 at 15:15

june@june,
我也和你一样,犹豫了一些日子才动手的。。哈哈~
这个。。我炸了送到我妈家去了。。哈哈哈~

~Rachel Hei~ 20 January 2012 at 15:16

“追食富迪” ,
嗯~ 这捧着吃会停不了口呐~呵呵

~Rachel Hei~ 20 January 2012 at 15:17

Anna Tay,
哎唷~ 够力。。给你发现了。。咔咔咔~
难道。。我们有心灵感应?? =.=

~Rachel Hei~ 20 January 2012 at 15:18

eileenlee,
你应该做了不少年饼了是吗?呵呵~
有时会想要些特别点的,每年一样很闲涅~~

~Rachel Hei~ 20 January 2012 at 15:19

cherry potato,
哈哈~看来很多朋友都不喜欢那油烟味。。动手一次我都怕怕了。。>.<

~Rachel Hei~ 20 January 2012 at 15:21

Mic美人,
真的咯。。我是炸了后马上帮厨房冲凉。。哈哈~
这些炸的东西。。我真的有点怕怕涅~~

我也祝美人和家人万事如意~ HUAT AH!!

~Rachel Hei~ 20 January 2012 at 15:21

vivi@n,
谢谢你的祝福哦~~^^

Joyce Tan 20 January 2014 at 10:21

粘米粉用什么牌子?有没有照片?

Rachel Hei 20 January 2014 at 10:47

Joyce Tan,
我忘了什么牌子,家里暂时没有存货。我一般都在超市买,你可以去找找看。

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