转眼又到元宵了~
放上最后一款的年饼。。^^
我其实蛮喜欢杏仁的饼干，
所以新年都会做一种杏仁饼，
这次看上了Min分享的杏仁小饼,
注意到它是因为里面加了杏仁粒，
有些口感，吃起来不会太单调。^^
这杏仁小饼果然没有让我失望，
饼干如同Min说的饼干很香，又不会腻。
会一粒又一粒的吃不停口。。呵呵~
《食谱》
参考于： Min & J3ss Kitch3n
材料：-
低筋面粉 150g
泡打粉 1/2小匙
糖粉 50g
杏仁粉 (ground almond) 80g
杏仁粒 (almond nibs) 70g
玉粟蜀油 (corn oil) 100g
杏仁精 1/2tsp (我没放）
蛋黄， 抹面用
做法：
- 把面粉，泡打粉和糖粉过筛， 加入杏仁粉和杏仁粒， 混合均匀。
- 杏仁精和玉粟蜀油混合一起。
- 把(1)和(2)的材料混合一起， 称为一个软的面团。
- 拿一点面团搓成小球， 放进小纸杯， 稍微压扁。
- 在上面抹上蛋黄液， 再放一些杏仁粒装饰。
- 放入预热170'C的烤箱， 烤15-20分钟。
祝大家元宵快乐！！^6^
20 ~温馨の分享~:
Wow, you've made quite a lot of these almond cookies!Look delicious & I like the mini size too!
小纸托好花俏，一排一排的杏仁饼真的好有美感，
这饼被我跳过了，就因为这年太早，没时间做，
现在来吃你家的，哈哈！
祝福你，元宵节快乐！
就是喜欢看你把饼干如此壮观的排列!! ^^
只看卖相, 就知道是好吃的咯!!
Hola guapa tu Bon dia
m ´encanta la teva proposta, anoto la teva recepta, que passis un bon dia de FESTA
mil petonets i un BON ANY
Susanna
太美了！你的杏仁餅好像在排队，好整齐哦^_^
喔!卖相整齐吸引,味道肯定更棒!
Look pretty, handy and cute ^_^
what is 泡打粉 in english?
Jessie,
I made about 2 small tins.. :) i make all cny cookies into small size this year..^0*
eileenlee,
嗯~这小纸杯衬托得蛮美的。\(^o^)/~
我今年也调过很多饼干呐~ 年来得真的很快。。呵呵~
Ah Tee,
谢谢~ 这饼干确实很不错哦~^^
SUSANNA,
Thanks for your comment~ ^^
Ann,
谢谢~ 放凉时看见排得很漂亮，所以给它拍下了了。。呵呵~
“追食富迪” ，
谢谢你的留言哦~^^
Sonia,
Thanks, this biscuit is really nice..:)
Beauty Island ,
泡打粉 is baking powder.
这些杏仁饼在你的相机下拍得真是美极了~~
我想如果给我，我也会吃不停口~~哈哈哈~~
Hai Rachel, your almond cookies are so lovely. They looks yummy..^^
mui mui (doreen)
Felvin姐，
谢谢你的赞美~ 呵呵~
这个我烤好装进罐子就送出去了。。不敢留在家，担心不舍得送呢。。哈哈~
mui mui,
Hi, Thanks for your lovely comment here..:) these cookies are very nice..:)
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