Wednesday, 15 February 2012

情人节 ~ 我们的便当

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今天扭开电台,还一直听到浪漫的情歌,
感觉到Love Still In The Air呐~O(∩_∩)O~

这便当是上星期做的,
应着情人节,做了LOVE的便当。
便当里面的算轻食,
给公主当下午茶的。^^
便当里有番薯,椰菜花,小番茄,
棉花糖和巧克力。 
 
 情人节之前的那个周日,
公主起得特别早,
她心血来潮的说要给爹地妈咪弄情人节便当。。呵呵~
上面这个是她给爹地做的,
洒满❤❤和sprinkle的草莓。。O(∩_∩)O哈!
 
这个是公主给妈咪做的便当,
里面也放了❤❤的草莓,
她原本想要问我拿白土司,
可是家里没有,
她就放了小熊饼干在里面。。呵呵~
旁边的小格子,
洒满了爱心,
这小妞,想不爱她也难吖~ (*^__^*)

公主的整个制作过程爹地妈咪都没有插手,
看着她在厨房里转来转去,
发现她是完完全全的清楚妈咪的东西放在哪个柜子,哪个格子。。( ⊙o⊙ )
希望不久后妈咪会有个好帮手。。O(∩_∩)O哈哈~

Tuesday, 14 February 2012

情人节快乐 ~~ ❤迷你巧克力蛋糕❤

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Rachel祝福天下有情人,
情人节快乐;甜蜜;幸福。。❤
这个甜蜜的日子,
Rachel没有特别的庆祝。。

应公主的要求烤了爱❤小蛋糕。。
巧克力蛋糕食谱取自 Anncoo Journal

今天一早装了些进便当盒子,
绑上小丝带,放上小卡片,
出门前把便当盒子放上了他的车子里。。O(∩_∩)O
送上满满的爱心开始这甜蜜的一天。。(*^__^*) 
愿我和我的他相依到永久。❤

Monday, 6 February 2012

2012 年饼 (四) ~ 杏仁小饼

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转眼又到元宵了~
放上最后一款的年饼。。^^

我其实蛮喜欢杏仁的饼干,
所以新年都会做一种杏仁饼,
这次看上了Min分享的杏仁小饼,
注意到它是因为里面加了杏仁粒,
有些口感,吃起来不会太单调。^^
 
这杏仁小饼果然没有让我失望,
饼干如同Min说的饼干很香,又不会腻。
会一粒又一粒的吃不停口。。呵呵~

《食谱》
参考于: Min & J3ss Kitch3n 

材料:-
低筋面粉 150g
泡打粉   1/2小匙
糖粉 50g
杏仁粉 (ground almond) 80g
杏仁粒 (almond nibs) 70g
玉粟蜀油 (corn oil) 100g
杏仁精 1/2tsp (我没放)
蛋黄, 抹面用

做法:
  1. 把面粉,泡打粉和糖粉过筛, 加入杏仁粉和杏仁粒, 混合均匀。
  2. 杏仁精和玉粟蜀油混合一起。
  3. 把(1)和(2)的材料混合一起, 称为一个软的面团。 
  4. 拿一点面团搓成小球, 放进小纸杯, 稍微压扁。
  5. 在上面抹上蛋黄液, 再放一些杏仁粒装饰。
  6. 放入预热170'C的烤箱, 烤15-20分钟。
祝大家元宵快乐!!^6^

Thursday, 2 February 2012

2012 年饼 (三) ~ 牛油曲奇

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年还未过完,继续上年饼。。hohoho~
这次做对了选择,用了SCS牛油,
味道很浓郁,饼干的花纹烘出来还是一样的清晰,
开心的不得了。O(∩_∩)O哈哈!
 单调的饼干还是加些点缀比较可爱。。呵呵~
相比起去年的牛油曲奇,今年的有小进步哦~(*^__^*) 嘻嘻……~
 新的一年,
愿大家都开心,健康,幸福~ \(^o^)/~

《食谱》
取自: 阿莫

材料:
牛油 100克
糖霜/糖粉 25克
面粉 75克
粟粉 25克

做法:
1. 牛油與糖霜打滑。
2. 筛入面粉及粟粉混合成面团。
3. 用挤花袋挤出形狀,然後放入烤箱,180度烤10-15分钟至金黄色。




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