Wednesday, 18 September 2013

中秋节快乐~ 咖啡巧克力燕菜月饼

5 Comments

烤月饼这玩意儿,到目前为止,我还没那把冲劲。
加上家人也少吃,所以想吃时才到外边去买好了。:P

想做燕菜有一段日子了,
中秋将至,
就决定做个燕菜月饼来应个节吧~ ^^
 
 咖啡和巧克力组合最完美,
我家大人小孩都爱。 (*^__^*) 嘻嘻……

 这个用了中型的模,
我只是简单的做一层层,没放内陷。^^

食谱:

巧克力层

材料(I):

2tsp燕菜粉、400ml水、60g黄糖

材料(II):

100ml淡奶、2tbsp可可粉、1tsp玉米粉



咖啡层

材料(I):

2tsp燕菜粉、400ml水、60g黄糖

材料(II):

100ml淡奶、1tsp可可粉、1tsp即溶咖啡粉、1tsp玉米粉

 

做法:

1)材料(II)拌匀,过滤备用。

2)材料(I)煮滚,拌入材料(II),稍煮。

3)倒入一层巧克力燕菜到模里,待稍凝固时再倒入咖啡燕菜。

4)重复直至燕菜液用完。

5)待凉,收入冰箱冷藏至完全凝固。

5 ~温馨の分享~:

~董夫人~ 18 September 2013 at 08:18

美人,中秋节快乐!

远远看好像烤月饼也。。Coffee味正啊!

咸 妈 咪 18 September 2013 at 14:59

祝你一家中秋节快乐!

我也是一样,家人都不爱吃,唯有到外头买几个就好~ 哈

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