Monday, 19 September 2011

巧克力棒棒糖蛋糕(Chocolate Cake Pop)

 Rachel第一次做的棒棒糖蛋糕。。
有没有很卡哇伊?嘻嘻~~
这次是为了即将来临的节日试做。。
原来。。这小东西真的很花心思一下。。=.=
家里只有黑色和粉红色的巧克力。。
所以就简单的做了这样的装饰。。
那个粉红色的圈圈画得歪歪的。。
好丑哦~~>.<
 做好的那天晚上,
约了妹妹聚餐,
所以,将棒棒糖蛋糕包起来送妹妹去。。嘻嘻~
 
之前买的棒子不够,
所以其余的都放进纸杯里去。。
画好圈圈, 公主说要加些心心糖才漂亮。。
就让她装饰了几个。。呵呵~

《食谱》
海绵蛋糕
材料:
海绵蛋糕预拌粉  125克
鸡蛋  2粒
鲜奶  30克
植物油  30克

做法:
1. 预热烤箱 180度。
2. 将全部材料,除了植物油混匀。
3. 用高速将混合料拌打大概7分钟。
4. 加入植物油用低速搅拌均匀。
5. 面糊倒入蛋糕模,放进烤箱烤25-30分钟至熟。

棒棒糖蛋糕
做法:
- 海绵蛋糕放凉后撕小块,用搅拌机拌打碎。
- 将黑巧克力(20克)和牛油(20克)煮溶。
(分量可以依照海绵蛋糕的软度加减)
- 拌入海绵蛋糕碎里,用手揉成团。
- 把蛋糕团分成小份,揉圆成蛋糕球。
- 炖溶一些巧克力,棒子沾一点巧克力,插在蛋糕球上。
- 收进冰箱隔夜。
- 隔水煮溶颜色的巧克力。
- 将蛋糕球沾满颜色巧克力,待凝固,再做装饰即可。

40 comments:

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

好漂亮喔
颜色很亮丽
看了心情很黑皮:)

蔚蓝月夜 said...

很美很美~
看了色彩缤纷的cake pop
心情也很shui~~
谢谢分享做法~~
我bookmark上来了~~

eileenlml.blogspot.com said...

好可爱叻!拿来骗小孩一定很管用!
哈哈!其实大人也容易受骗啦!

米雪儿 said...

美人。。。好KAWAII啊。。巧克力配上PINKY COLOUR。。很特出。

apple said...

好漂亮,看了都不舍得吃。。。

J.O said...

很美很吸引人叻(^-^)
我想每个小朋友都爱吧

Min said...

很有心思! Kawaii呢! 觉得开party最适合不过了。

Tracy Low said...

我懒惰,买了材料还没有开始做。呵呵~

Unknown said...

留一支给我。

Yee Er said...

好像很久没有看到你了啦!
小点心很可爱,小朋友应该很喜欢吧!

Somewhere in Singapore said...

So beautiful, also reserve one for me, hehe...

Sherleen.T said...

有圣诞节,又有情人节的feel。。。哈哈,颜色超美的。。。

~董夫人~ said...

美人,很可爱哟!配上女娃娃更kawaii desune...

Unknown said...

好可爱的巧克力棒棒糖哦 ^_^

cre8tone said...

一定很好吃...

YHL said...

Rachel, you r awesome, lovely

咸 妈 咪 said...

真的很美很可爱哦,我也好想弄哦,自己懒惰迟迟不动工~ >_<

Rachel Hei said...

鲸鱼,
虽然没有很完美,但是看见这小东西心情真的很黑皮一下。。呵呵~

蔚蓝月夜 ,
谢谢你~
希望你也会喜欢~~^^

Rachel Hei said...

eileenlee,
嗯咯~这个我就小妞喜欢到不得了,我这大妞也爱上它了。。哈哈~

Mic美人,
这样配很不错下hor。。呵呵~
我想配其他颜色的。。可是这里没有卖。。>.<

Rachel Hei said...

apple ,
谢谢。。这cake pop大家都爱。。呵呵~

J.O,
是咯~我家大小朋友都爱呢。。:P

Rachel Hei said...

Min,
我也这么觉得。。这就是为了小妞的生日而试做的。。嘻嘻~

Tracy ,
大家最近都在为装饰蛋糕忙。。
装饰蛋糕我不行,唯有玩着小东西了。。呵呵~

Rachel Hei said...

rose hoh,
没问题。。很开心你也喜欢。。:)

Yee Er,
嗯~最近的确比较忙。。所以会突然失踪好一阵子。。哈哈~

Rachel Hei said...

Sharon,
No problem.. hahah ~~

sherleen T,
wow..你这么一说,我的圣诞和情人节也不要烦恼了。。嘿嘿~~

Rachel Hei said...

董美人,
有没有很pinky的感觉。。哈哈~

neyeeloh,
这小甜点真的很有魅力。。呵呵~

Rachel Hei said...

prince n princess mum ,
喜欢巧克力的朋友肯定会爱上它。。:)

Angie,
Thanks..^^

咸妈咪,
我也懒了很久,可是为了孩子,还是动手了。。呵呵~

Jessie-CookingMoments said...

妳好, 我是新加入的成員, 今天在這裡正試向妳打個招呼。我在我的博客家稿了個 House Warming 派對,希望妳有空的話也來熱鬧一下。做了一到簡單的凍甜點來招待大家。妳也拿一些Chocolate cake pop 來吧!

Jessie-CookingMoments said...

Hi Rachel,很喜歡妳這個棒棒糖蛋糕。我正想著是否該做這個甜點當做是聖誕節小禮物來送給朋友的孩子呢。問題是我不懂那裡有的賣那些棒子,如果用冰淇淋棒子的話可能不大適合。

Rachel Hei said...

Jessie,
欢迎你哦~
谢谢你的喜欢~棒子在烘焙店有卖,你可以去找找看。:)

hiang said...

Rachel, 请问假如我想直接把蛋糕球放在小纸杯, 该怎样沾上巧克力, 才不会弄脏纸杯呢?

Rachel Hei said...

hiang,
我那些纸杯的做法是,用棒子(类似牙签那种,不过是长的)插着蛋糕球,沾了巧克力,轻轻敲去剩余的巧克力,然后就放进纸杯里。可是纸杯底层还是有些巧克力的。

hiang said...

Rachel,
放进纸杯, 再把棒子拔出, 上面不会有个洞吗?
还有做好后, 要收在哪里呢?

Rachel Hei said...

是的,棒子拔出来上面会有小洞。要用茶匙勺一点巧克力补上去。所以巧克力球表面不会很滑,需要一些装饰才可以。 若不要麻烦挤其他巧克力装饰的话可以买现成的sugar sprinkle撒上去也很漂亮。
装饰好放在室温就可以了(巧克力没有遇热不会融化)。不建议放进冰箱,因为冷藏后再拿出来,那巧克力会出水。

hiang said...

Rachel, 用搅拌机搅碎蛋糕. 是用那种搅班兰汁的还是搅干材料的那个?戚风蛋糕可以吗? 我不会做海绵蛋糕 

Rachel Hei said...

hiang,是用蛋糕的搅拌机(mixer)。我有试过用手捏碎蛋糕,不过就比较久咯。 海绵蛋糕我是直接用烘焙店卖的预拌粉,很方便的。若不用海绵蛋糕,用戚风也可以。 你看看Anncoo的link, 她有放上做法。 你可以参考她的。^^
http://www.anncoojournal.com/2011/04/my-first-cake-pops.html

gni said...

hi,请问一下,你的食谱分量可以做多少个cakepop?

Rachel Hei said...

gni,
Hi,我做得比较小,大概30粒左右。

Anonymous said...

请问可以耐方几天呢?
谢谢!

yumiko

Rachel Hei said...

yumiko,
这个我做了第二天就送完了,没有存放。我觉得一两天应该还好,若放太久会新鲜了哦。

Unknown said...

请问你是用什么巧克力呢?是cooking chocolate吗?

Rachel Hei said...

汤丽诗,
是的,用cooking chocolate。

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